酔鯨 なつくじら ！
Jun
12
「夏にホエール」 淡麗系の辛口をつくるのに適し、昨今注目を浴びる北海道の酒米 「吟風」 を使った限定夏酒！
『酔鯨 なつくじら 純米吟醸 原酒』 酔鯨酒造
原料米：吟風(北海道産) 精米歩合：５０％ 日本酒度：＋７ 酸度：１．８５
アルコール度数：１７度 ※北海道産酒米「吟風」100％使用
★米を変え、従来酔鯨酒造が使っている酵母を夏向きなものに変え、
そして冷たくしても味わいがぼやけないようにと原酒に仕立てに！
クールな香りに、クールでエッジの効いた酔鯨らしいキレ。
酔鯨らし濃いのにサッパリな日本酒です。
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