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- 5㎏近い特大ハモ！
5㎏近い特大ハモ！
Jun
25
肉厚なハモの塩焼き！
ハモの造り！
大分県の県南、佐伯に上がった天然活ハモ！
何と！ 5キロ近い特大のハモとか！ （まだ大きな物が有るとか！）
それを塩焼きと造りにしてもらいました♪
塩焼きは骨切りはしてませんが食べやすく、とても美味しい♪
造りの方は骨切りをして皮目は軽く炙っています♪
★城崎町にある「彩懐（さいかい）」でいただきました♪
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