亀の手(カメノテ)がお通しで出るお店!
馴染みの大分は都町にある 「赤ダルマ」 です!
お通しに出る料理は何処も簡単なもの、原価率の低いものと通り相場は決まっていますが、
ここは違います! 最初に出るお通しで店の料理に対する意気込みがわかります!
★いつ行っても見事な料理とご主人の気配りが素晴らしい!♪
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