コンビーフは塩漬け牛肉、ランチョンミートは挽き肉を使ったソーセージで豚肉と鶏肉があります!
ランチョンミートの市場では、米国のホーメル社の 「SPAM(スパム)」 とデンマークの「TULIP(チューリップ)」 が2大勢力か!
それともう一つがフランス製の 『Dolo』 ですか!
日本本土ではSPAMの人気が高い模様だが、沖縄の家庭向けとしてはTULIP社製品の方が伝統的に優勢!
両社とも独自に、減塩タイプ、香辛料を増量したもの、チーズ片入り、七面鳥使用、スモーク風味、低脂肪、無添加などのバリエーションを展開している!
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