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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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3時間干しアオリイカ！

Apr
16
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3時間干しアオリイカ！ 3時間干しアオリイカ！ 3時間干しアオリイカ！

赤ダルマのマスターが自らアオリイカを3時間ほど干したものです！

この時期でも3時間（回転式干し機）ほどでいいようです！

これを軽く炙っていただきます♪

さすが！イカの王様、アオリイカ（大分では水イカ）です！♪


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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-04-17 01:48 
いいなぁ～
こちらではアオリイカ、ほとんど出なかったです

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2019-04-22 18:51 
大分では県南エリアでアオリイカはよく取れます！
この時期が多く取れるようです！
美味しいイカですよね♪

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