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アオリイカの時間干し!

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アオリイカの時間干し!

大分のデパート、トキハ本店で手に入れました!

アオリイカ(水イカ)のミミとゲソです!

これを軽く塩をして時間干しをします!

干し過ぎは厳禁です!

★お酒の肴には最高です!♪


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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-04-21 02:03

ゲソやミミだけを売ってるなんていいですね
そちらはアオリイカがよく獲れるんですね
羨ましいです

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2019-04-22 19:00

はい!ミミとゲソを別に売ってます!
身は刺身や握り寿司に使いますので、
その残りは比較的安く売ってます♪

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