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今話題の養殖マス!

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今話題の養殖マス!

いま全国各地で養殖されていて美味しいと話題のマス(ヤマメ)です!

これは姫路市家島諸島で養殖されているブランド魚の 「白鷺サーモン」 です!

サケ・マス類の中では高級で一番美味しいとされるマス!

マスはヤマメが川から海で育ち銀化したもので、今では天然物はほとんど口にすることはできない幻の魚です!

他には 「淡路産サクラマス」  や 「神戸サーモン」 などがあります。

   ★脂が乗ってますがサーモンよりあっさりしてて上品で美味しい♪


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