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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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双子の賀茂茄子！

Jul
15
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双子の賀茂茄子！

これは珍しい！

賀茂茄子が２個、くっついています♪

【賀茂なす（かもなす）】
ナスの一品種で京野菜の一つです
現在の伏見区鳥羽芹川に賀茂なすの起源があるという仮説が。
ナスの中では大型の丸なすで、正円形で直径12 - 15cmになる。
旬は5月中旬から9月下旬、肉質は緻密で弾力があり味噌田楽や煮物などにあう。


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