水なすが美味しいです！

Aug

この時期　「水なす」　が美味しいですね♪

大阪は泉州産がその中でも特に美味しい！　（最近は他でも栽培をされてるようです）

水ナスは水分が多く皮が柔らかくジューシーでフルーツのような味が特徴です。

ぬか漬け、生のままどちらも美味しいが、糠漬けの方がどちらかというと好きでそれも古漬けが！

包丁で切らずに手で裂くほうが美味しいですね！♪

　　　★生姜醤油がよく合います。♪　ジューシーで甘く、水分が溢れ出します♪

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Commented by birdy
Posted at 2019-08-31 20:37

我が家も大好きです
おつけもの処　高野が我が家の好みです

もちろん、手でさきますよ

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2019-09-02 23:19

この時期美味しいですよね！
「高野」ですか。
今度であったら是非ともです♪

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