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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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活アワビの造り380円!

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活アワビの造り1個が何と! 380円です!♪

造りやバターソテーが380円です!

肝も柱も付いています♪

大阪駅に来たらここに必ず寄ります!

大阪駅のコンコース内にあるエキナカ店! 『麺亭 しおつる』


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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-12-08 21:20

380円???!
先日、三善で瀬戸内海天然アワビのステーキを食べました
松茸も入っていたから、3500円からとなってるけど一体、いくらだったんでしょう
約10倍です!

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2019-12-08 22:48

三善さんは高級店ですからアワビの質も大きさも違うと思います!♪

ここの仕入れはどうなってるのか知りませんが安いですね!
養殖アワビの場合、10cm前後は安いようです!
この大きさになれば各漁協組合に卸し、本格的に海で養殖して大きくするようです。
卸す前のアワビは特別に安く入れてるかと!
それにしてもその仕入れルートを持ってるのは大手のチェーン店ならではです!

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