「クロメ」大分県佐賀関エリアで取れる海藻の一種です! この寒の時期に取れる昆布の一種。 これを細かく刻んでカボスポン酢を掛けて食べます。 お味噌汁に入れると青くなりトロみが出てとても美味しい♪ 他には、赤ナマコ、地鶏タタキ、ひじきの煮物。 ★青ネギやゴマ、一味を掛けて食べます!♪