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天然ブリの炙り!

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天然ブリの炙り!

ブリもこの時期が一番脂がのり美味しい時期です!

養殖ブリと天然ブリの違いは脂ののりの違いか!?

養殖のほうが脂がのり、天然は物により脂ののりが悪いと旨さでは養殖が勝ります!

そんななか、この「天然ブリの炙り」は脂がのりとても美味しい!♪

 ★更に炙りで旨味が凝縮、さすが!さかなでいっぱいです♪


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birdy
Commented by birdy
Posted at 2020-03-05 19:53

養殖ブリ、脂が半端なく乗っていますね
昨日、クロマグロ(本鮪)の炙りを食べました
意外とあっさりしていて、とても美味しかったです
よこわに近いかな?

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2020-04-11 22:24

養殖ブリは天然と比べて脂がよく乗っていますね!
ブリは養殖のほうが好きです!
本マグロのヨコワはいいものは脂が乗りとても美味しいですね!♪

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