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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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今や幻の酒!「而今」

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三重県名張市の銘酒! いまや日本酒党にとっては憧れの酒となっています。

香り・旨味のバランスが一つになって滑らかさ際立つ!

伊賀は秘蔵の国 山紫水明の自然郷 名張川の流れにいだかれ

水もよし気候もよく 良質の伊賀米の出来る処 古き酒蔵ありて酒うまし

  『而今 特別純米 火入れ』  木屋正酒造 (三重県名張市本町)
     原料米 :麹・山田錦、掛・五百万石  精米歩合:60%  日本酒度:±0  酸度:1.7  アルコール分:16%

    ★火入れでもバランスが良く美味しい!

【而今とは?】
  「過去に囚われず、未来に囚われず、今をただ精一杯に生きる。】
           =今この時を懸命に生き抜く=   大西唯克杜氏


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