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酒銘の 『刈穂』 は、「後撰和歌集」 の天智天皇の歌 「秋の田の刈穂のいほの…」 より命名。
『刈穂 六舟 純米吟醸 無濾過中取り生原酒』 秋田清酒 秋田県大仙市
仕込み水は雄物川の伏流水、この仕込水は秋田県では珍しい中硬水です。
低温長期の醗酵を要する吟醸酒造りには最適な蔵で醸造しています。
国産うなぎは高級になりました。
ということで半身に! 三河産だとか!
本来はブランデーを入れて食べるのですが!
いま流行のウイスキー 竹鶴を入れました!
蛍烏賊が美味しい時期です。
これは富山産!
ぷりぷりで美味しい!
貝3種類の盛り合わせです。 今回はこの3種!
『サザエ』
淡路物の活サザエです。
『ホッキ貝』
北海道産。 ホッキ(北寄)貝の正式名称は、ウバガイ(姥貝)です。
『ミル貝』
二枚貝の中ではもっとも高価なものです。
今日のメニュー表と仕入れた魚類です。
静岡の金目、 三重のイイダコ、 千葉勝浦のカツオ!
アーモンドの花は桜に似ています。
桜より一足先に満開になります。
神戸市東灘区深江浜町にある東洋ナッツ食品株式会社の庭にあるアーモンドの花が満開です。
第26回アーモンドフェスティバルが21日・22日開催されました。
★その東洋ナッツ食品のTON'Sナッツの缶を持っての呑み会です。
さかなでいっぱいプラスの3月の例会!
今回は初の試みとして、みなさんお酒を持ち寄りの呑み会!
みなさん珍しい酒などをたくさん持ち寄り、シェアして吞みました!
★いつものメンバーのいつものスタイル!いつもの会場風景です!
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