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ひと通り食べたあとに、再度2周目は!
「ねっく」 「はさみ」 「つくね」 を注文!
くしの数はいつもくらいの本数!
★備長炭で丁寧に焼くマスターの焼き鳥は最高に美味しいです。
これもまた焼酎によく合います。
鶏もも肉を備長炭で焼いてて香ばしい。
「もも肉のおろしポン酢 @400円」
おろしポン酢がよく合います!
友人の多い、西區のだんりじです!
知り合いの女性や、吞み仲間がたくさん参加しています。
★みなさんいい顔してますね!
昨日の雨模様とは打って変わって今日は快晴!
今日、5日 「こどもの日」 が本番!
吉田區のちびっ子達もだんりじに参加します。
吉田会館に集合して、だんりじの曳き回しに加わります。
★天気になってよかったです!
備長炭で焼く焼き鳥は美味しい。
鳥だけでなく野菜類も美味しいです。
「しいたけ @120円」
しいたけも焼くと美味しい。
この軟骨も塩焼きの方が美味しい。
「なんこつ @120円」
鶏の軟骨には 「ヤゲン軟骨」 と 「ひざ軟骨」 があります。
これは、ひざ軟骨の部位になります。
砂ズリもタレ焼きよりも塩焼きの方が美味しい。
表面はカリッ! 中は意外と柔らかく、噛めばかむほど味が増す。
「ずり @120円」
絶妙の焼き加減が素晴らしい!
ここの肝はふっくらほわほわ! とてもジューシー!
他店ではこの食感は出せません。
「きも @100円」
備長炭で丁寧に焼くからなのか!
鶏の皮はタレ焼きより塩焼きの方が美味しい。
焼き鳥の人気商品のひとつです。
「かわ塩 @100円」
少しカリッと焼く方が好みです。
「いかだ @120円」 とは白ネギを串刺しして焼いたもの。
その姿が ”いかだ” のように見えるから。
焼くと城ネギは、美味しい!
「ししとう @100円」 も好きな人にはたまらない!
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