神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

日本シリーズ阪神戦士の弁当！

Oct

24

「赤星ラーメン～復刻リニューアル・750円」

「誠の冷やしうどん・650円」　

「下柳焼き・450円」

「濱中治感謝の一撃弁当・1,200円」

「ひいやんの親子でええやん弁当・1,300円」

「敦士のろっこ（6個）おろし・450円」　　

「矢野燿大のタイガースワッフルボウル・550円」

阪神甲子園球場では、SMBC日本シリーズ2014において、レギュラーシーズンに引き続き、

リーグ優勝を果たした2003年＆2005年のV戦士のOBメニューを販売。

OBメニューを食べて、日本一に向けて彼らの想いも乗せてタイガースに声援を！！！

【7種類メニュー】
　　「赤星ラーメン～復刻リニューアル」　　「誠の冷やしうどん」　　「下柳焼き」
　　「濱中治感謝の一撃弁当」　　「ひいやんの親子でええやん弁当」　　
　　「敦士のろっこ（6個）おろし」　　「矢野燿大のタイガースワッフルボウル」

#グルメ #バー #レストラン

岡本の大衆板前寿司『灘寿司』

Oct

23

先ずはカンパイです！　こちらを向いてるのが大将です。

岡本の老舗大衆板前寿司『灘寿司』

ヒラメ（チリで）

鯛

蒸し穴

こはだ

秋刀魚

鯖

鰯

鉄火

松茸の吸い物

駅から1分！

約20年ぶりの訪問です。

岡本の老舗大衆板前寿司店です。

Lカウンター15席のみの奥に長い店。

東灘L・C在籍の時にはよく行ってた店です。

大将、覚えていてくれました。（当時に比べると顔がふっくら歳を取ってます）

ここの特徴は、本格寿司が美味しくて！ネタが新鮮で！値段が安い！　三拍子揃っています！

大将の会話も楽しく、一品の肴も多く、昔とちっとも変わっていませんでした。

　　『灘寿司』　神戸市東灘区岡本1-8-1　　078-452-8116
　　　　　　　　　　　JR摂津本山・阪急岡本の両駅から徒歩1分
　　　　　営業時間：月～土（昼）11:30～13:30（夜）17:00～24:30 日・祝：11:30～23:00
　　　　　ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業　　　定休日：水曜日

　

#グルメ #バー #レストラン

岩国の三大蔵元！『酒井酒造』

Oct

23

山口県岩国市には、今一番注目されてる蔵元が三蔵あります。

そのひとつがこの　『酒井酒造』　です。

岩国にある錦帯橋から取った　「五橋」　を酒名にした蔵です。

　　『五橋　吉香　生原酒』　酒井酒造　山口県岩国市山口県中津町

【他の2蔵は】

　　『獺祭』　旭酒造　　山口県岩国市周東町獺越

　　　
　　『雁木』　八百新酒造　　山口県岩国市今津町

#グルメ #バー #レストラン

助子とホタテ

Oct

23

【助子（スケソウダラの子）】
　　　身は主に竹輪や蒲鉾などの練り製品として、乾物の棒鱈（ぼうだら）などに。
　　　子が助子（助子）と言われ、明太子や辛子明太子の原料に、生ものは煮付けが美味しい。

【ホタテ（ホタテ貝）】
　　　活け、むいた貝柱は刺身がいちばん旨い。ヒモと呼ばれる部分も刺身やみそ汁の具などになる。
　　　ソテーしたり、フライ、天ぷら、煮つけも非常に美味。

#グルメ #バー #レストラン

胡椒鯛と間八

Oct

23

【胡椒鯛（コショウダイ）】
　　体表に散らばる黒い斑点が胡椒（コショウ）の実のようであるから。
　　刺身は美味、ムニエル、塩焼き、煮つけ、フライなどいろいろ利用範囲は広い。

【間八（カンパチ）】
　　　値段は養殖も天然も高く、アジ科養殖魚ではシマアジ、カンパチ、ブリに順に高い。
　　　カンパチは小さくても味がいい、刺身はもちろん、照焼、フライ、煮つけ等と美味しい。

#グルメ #バー #レストラン

穴子

Oct

23

穴子は張るから夏にかけてが一番美味しいと言われていますが、

産卵時期で脂が乗ってるからですが、産卵が終わるとまた美味しくなります。

したがって市場にはシーズンに関係なく年間を通して入荷されてます。

天ぷら、すしの代表的な種ですが、、蒲焼、八幡巻、天丼、瀬戸内の穴子飯も美味しい。

関西では焼きアナゴ、関東では煮アナゴが好まれ、また最近、刺身に造ることが流行っている。

　　　★おいさんは、穴子の造りが大好きです！

#グルメ #バー #レストラン

牡蠣のシーズン！

Oct

23

いよいよ牡蠣のシーズンに入りました。

牡蠣の好きな方には　「待ってました～！」　でしょうね。

活牡蠣は生で、フライも美味しい、鍋に入れてもいい！

おいさんはフライなら1個で十分、バターソテーなら2個が限界！

　★さかなでいっぱいプラスで食べる事ができます。

#グルメ #バー #レストラン

広島土砂災害にめげず！『旭鳳』

Oct

23

広島土砂災害で蔵はほとんど被害が無かったとか。

蔵の場所が安佐北区でしたので心配しました。

土井杜氏より被災見舞いのお礼がありました。

　『旭鳳　純米吟醸　気醸極酒』　旭鳳酒造（広島市安佐北区）

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兵庫・播磨の地酒！『富久錦』

Oct

22

やわらかい口あたりとまろやかな味わい。

春に生まれたお酒を、蔵の中で一夏を越え熟成させたものが　「ひやおろし」

熟成されたまろやかな味わいが特徴です。

　『富久錦　特別純米　ひやおろし』　富久錦　　兵庫県加西市三口町

　　　　原料米：加西市産山田錦　　精米歩合：60％　　アルコール分：15度以上16度未満

#グルメ #バー #レストラン