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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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イワシ明太子焼き!

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イワシ明太子焼き!

イワシと明太はよく合います! (by:さかな)

イワシ辛子明太のよく見かけますがこれも美味しい!

 ★御飯のおかずにもお酒の友にもよく合います♪




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薩州 赤兎馬

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薩州 赤兎馬 薩州 赤兎馬

「ぱねぱね」 で特別にキープした鹿児島の芋焼酎です!

 「人中に呂布あり!馬中に赤兎あり!」  三國志演義の中で登場する馬を称えたもの!
「一日に千里走る」 というその名馬の名が 「赤兎馬(せきとば)」 です!

  『薩州 赤兎馬』  濱田酒造  (鹿児島県いちき串木野市)

鹿児島県産の芋 「黄金千貫」 と、シラス台地の地下から湧き出す天然水から造られた焼酎です。
蒸留後、じっくりと熟成させ、芋の香り、重厚で甘みのある旨みを十二分に引き出してます。


   

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銀座のすずめ琥珀

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銀座のすずめ琥珀

「ばっくす」 でキープした麦焼酎です!

バーボンウイスキーの空き樽に貯蔵した麦焼酎。

  『銀座のすずめ 琥珀 25度』  八鹿酒造 (大分県九重町)

米国・ケンタッキー州の蒸留所より取り寄せたバーボンウイスキーの樫樽に貯蔵した大分麦焼酎です。
寝かせることで樽の内側に付けた焼き焦げが雑味を吸収し、樫のスモーキーな香りで満たしていきます。
熟成の進んだなめらかな舌触りと、スモーキーな風味が特徴。
おすすめの飲み方はオンザロックで、ふくよかに広がる余韻まで、しっかり美味しい!


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千亀女

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千亀女 千亀女 千亀女

「さつま黒若潮」 でお馴染みの人気の蔵の麦焼酎です!
  
 『千亀女(せんかめじょ)』  若潮酒造 (鹿児島県志布志市)
     種麹には河内菌、 酵母は鹿児島酵母、 麹は白麴仕込み

昔ながらの木桶蒸留器で蒸留した焼酎と減圧蒸留した焼酎をさらにかめ壺に貯蔵し熟成。
奥深い味とのど越し、コク! 旨味! ふくよかな香りの名麦焼酎です。

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明日から御影バル!

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明日から御影バル! 明日から御影バル! 明日から御影バル!

第4回になる御影バルが明日より3日間、阪神御影エリアで開催されます!

行く予定にしてますがマドンナのケガの具合が良くなくリハビリを!


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焼き椎茸の軸は食べる?

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焼き椎茸の軸は食べる?

焼き椎茸に軸が一緒に付いてきました!

この軸は食べる人と食べない人がいるようですが、おいさんは大好きです!

食べられるのです! 食感の歯ごたえがたまりません♪


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