さかなでいっぱいプラスにGoogleの撮影がありました! Googleストリートビューの店内撮影です! 360度撮影可能な魚眼レンズで店内を撮影します! お客さんの顔はボカシの処理をして掲載されます。 ★ネット掲載は一ヶ月後になる予定。 どんな画像になるか楽しみです♪
さかなでいっぱいプラスLINEの限定メニューです! 「ハリイカの刺し身。380円」 ハリイカとはコウイカのこと、造りでいけるハリイカです。 コウイカは夏に 「新いか」 というすし通を唸らせるネタになります。 【ハリイカ(甲いか)とは?】 標準和名は “甲いか” と呼ばれる春のイカです。 大量の墨をはくことからスミイカ(墨烏賊)と呼ばれる地方もあるようです。 瀬戸内海産が美味しいといわれ、徳島や明石にこの時期たくさん上がります。 甘みがあり、程よい歯ごたえがある、美味しいイカです。 刺身が美味しいのですが、いろんな料理でも美味しく楽しめます。 天ぷらや塩焼き、煮付けも良いですがこの時期は 「ハリイカと竹の子の木の芽和え」 がお勧め。