神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

冷奴が美味しい季節に！

May

13

一味をたっぷり掛けていただきます♪

これも公園前世界長で提供されたものです！

皆さん注文して、私が最後でした！

★ここの豆腐はどこから仕入ているのか分かりませんが美味しい♪
たぶん近くの市場、東山商店街からか？

手長蛸！

May

13

公園前世界長の料理！　弟さんが上手に炊いてます！

見た目はイカと思いましたがテナガダコと言われて、皆さん注文してました♪

【手長蛸「テナガダコ」】　マダコ科のタコ
浅海の泥底に穴を掘ってすむ。全長約60センチ。胴に比べて腕が長い、第1腕は特に長く、頭胴長のおよそ5倍ある。

芳醇でフレッシュな香味の傑作です。　

絶妙のバランスの良さが光る、その名の如くまさに　“美酒”！

全量山田錦使用で55％精米純米吟醸の規格、堂々たる風格を備えかつ洗練された酒質です。　

販売店を特定した限定流通品ですが、斎弥酒造店の長所を全て凝縮したようなお酒です。　

　　★ここ数年は人気がでて高品薄状態が続いている酒でもあります。

　『雪の茅舎　美酒の設計　純米吟醸　無濾過生原酒』　　斎彌酒造店　（秋田県由利本荘市）　
　　　　　　　兵庫県産山田錦を使ってます。

【雪の茅舎とは】　「雪の降り積もった、茅葺きの家」　のことを言います。

『農口尚彦研究所』という酒！

May

13

洋梨のような瑞々しく爽やかな香が口の中に広がり、美しい余韻とともにキレていきます♪
　
　　　『農口尚彦研究所　本醸造　無濾過生原酒』　　「株）農口尚彦研究所　（石川県小松市）
　　　　　　地元北陸の五百万石を７５％使用し、
　　　　　　アルコール添加した本醸造ですが精米率60％という凄さ！

　★現在の名工である農口杜氏が手がけた最初の酒！　「農口尚彦研究所」　がこれから面白くなりそうです♪

珍しい！本日休み！

May

13

公園前世界長「佐藤商店）がいつも営業している日曜日を休みにしました！

マスターに聞いたら、特別理由はないとのこと！

でも、新開地音楽祭で一見客が多く来るのが嫌なが理由かも？

また昨日は、店内が禁煙になっていました！　これも初めてです！

　★この理由も聞きましたが、多田店内がモヤつくのでということしかいいません・・・・？

瞳みのると味奉行＆ザ・バンドマン♪

May

13

GS ゴー！ゴー！ナイト♪♪♪ 　『♪神戸新開地音楽祭♪』

瞳みのる（GS)と味奉行＆ザ・バンドマン（友情出演・演奏）

★「ザ・タイガース」のドラム担当だった瞳みのる、
　　そして私がコピーしていた懐かしい関西のGSバンド「加賀テツヤとザ・リンド＆リンダース」の
　　ベース担当だった宇野山和夫が率いるバンドとの共演です。