旦過市場の鯨専門店！
Jun
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皮クジラを欲しいだけカットしてくれます！
これを薄くスライスして煮きり醤油に漬け込んで頂きます♪これが美味しいのです！
小倉にある北九州市民の台所、旦過市場に来ました！
『鯨 かじはら商店』
ここでいつも買う店、鯨肉の専門店です！
小さな店に鯨肉の部位がたくさん並べられています。
赤身、尾の身、ベーコン、さえずり、鹿の子、塩クジラ・・・
その中から買うのは 「皮クジラ」 です♪
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