大分の郷土料理のひとつ!
新鮮な魚を使い、醤油ベースに味醂、酒、胡麻、生姜、ネギ等入れたタレに、
しばらく漬け込んだ物です!
魚は、サバ、ブリ、鯛、鮭、カンパチとどんな魚も合います!
★ご飯にもお酒の肴にもよく合います♪
大分の豊後地鶏です!
安心、安全な飼育をされた旨味が強く、程よいかたさで美味しい♪
たたき、炭焼き、砂肝焼きを注文しました♪
大分の豊後水道で上がった大きな天然鯛のあら煮です!
ここは上手にに煮込んでとても美味しい♪
★ボリュームがあり値段も安く提供してくれます♪
大分の中心地にある商店街です!
中央町にある竹町商店街!
昔、子供の頃は賑やかで人の流れが絶えない商店街でしたが!
今は、日中でも人通りが少なく深夜はさらに!
★商店街ではなく飲食店街になりつつあります!
大分在住の友人、後輩などで作るお酒の会です!
この日は8名が大分の中央町の 「かみ風船」 に集合しました!
大分の情報交換や大分県の高校野球の組み合わせなど話し合う!
★仲のいい仲間が集まると話が盛り上がり尽きません♪
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