今日のお昼は95歳の母と久しぶりに 「焼肉ヒカリ」 に!
実家から近くにあり父の日代からですと開店直後、40年ほどになります!
お昼の焼肉定食、それぞれカルビとマクミをいただきました♪
大分市都町にある人気の立ち呑み!
この日は大分の麦焼酎を二種類を!
「いいちこ 深薫」 三和酒類(大分県宇佐市)
※業務用専売商品から開発された麦焼酎です!
「とっぱい」 南酒造 (大分県国東市)
※とっぱい樣と言う神様の伝説が商品名の麦焼酎!
最近、酒蔵が酒粕で漬け物を作る蔵が増えました!
人気の蔵元、中野酒造の知恵美人の酒粕で漬けたウリです!
酒粕の良い味が、知恵美人のお酒によく合います♪
同じビールならカンとビンはどちらが美味しいか?
みなさんよく言われます、)ビンの方が美味しい!」 と!
飲み比べましたが、色も味も一緒でした!
★ビン入りは必ずグラスに入れて飲みますが
カンはプルトップを開けると、そのまま飲みます!
ビールは泡が旨さのポイントで重要です!
カンは泡を飲めません、グラスに入れて飲むと条件が同じになります!
★缶ビール はグラスに入れて飲みましょう♪
「なしか!」 大分を代表する麦焼酎です!
「第三の麦」 とも言われる! 「阪神なしか!」 もあります♪
三和酒類の「いいちこ」 二階堂酒造の「二階堂」 に次ぐ麦焼酎と言う意味です。
★飲みやすくてサッバリした、誰にも好まれる酒です♪
大分市大道町5丁目にある老舗正統角打ち 『天社酒舗』
ここで販売されてる赤ワインは1本700円です!
3人で飲むと一人が230円ほど! 安い!
色んな安いワインが最近は販売されています♪
いつもの大分市大道3丁目にある 『おおはた酒店』
ここでワインの角打ちを! ワインはアルデンチン!
近くのスーパーマルショクのパン屋さんで塩パンを仕入れて持ち込みます。
この塩パンとワインがよく合うのです♪
美味しい 「手羽中の唐揚げ」
これも喜多留のママの料理です♪
添えてるキュウリは岩塩でいただきます♪
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