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大きな天然ぶりカマ❗

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大きな天然ぶりカマ❗ 大きな天然ぶりカマ❗ 大きな天然ぶりカマ❗ 大きな天然ぶりカマ❗ 大きな天然ぶりカマ❗ 大きな天然ぶりカマ❗

岡八でいただきました♪

とても大きな天然物のブリのカマを塩焼きにしてもらいました❗

本来は刺し身でも食べられる新鮮なブリです❗

ブリの鯛の鯛もとても大きい。 「宇宙の岡ちゃん」やみつき鶏もいただきました♪

 ★脂が乗りとても美味しいブリでした♪


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今期初の赤海鼠を❗

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今期初の赤海鼠を❗ 今期初の赤海鼠を❗ 今期初の赤海鼠を❗ 今期初の赤海鼠を❗

岡八さんでいただきました♪

今年は赤ナマコが異常な高値らしいです❗

高い中、私のために仕入れてくれました♪

海鼠腸も入っていました♪

 ★岡ちゃん、ありがとう❗美味しくいただきました♪


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恭賀新年

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恭賀新年
 

 令和二年 庚子 建国2680年

明けましておめでとうございます

本年も宜しくお願い致します


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今年最終の岡八に❗

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今年最終の岡八に❗ 今年最終の岡八に❗ 今年最終の岡八に❗

今年最後の岡八さんに❗

先ずは岡ちゃんとカンパイを!

この一年のお礼を!


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コーンの帽子で❗

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コーンの帽子で❗ コーンの帽子で❗

神戸角打ち学会の役員有志と博道師匠❗

博道師匠いつものコーン帽子が出ました❗

他には豹の被り物、タイガーではありません❗

さらに、神戸角打ち学会刺繍入り特製帽を被り記念撮影です♪


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フライングの初詣❗湊川神社

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フライングの初詣❗湊川神社 フライングの初詣❗湊川神社 フライングの初詣❗湊川神社 フライングの初詣❗湊川神社 フライングの初詣❗湊川神社


今年一年、美味しくお酒をいただいた感謝を込めてお詣りしました❗

屋台はまだ準備中です❗


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仙介、琥泉、レアな酒を❗

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仙介、琥泉、レアな酒を❗ 仙介、琥泉、レアな酒を❗ 仙介、琥泉、レアな酒を❗ 仙介、琥泉、レアな酒を❗ 仙介、琥泉、レアな酒を❗ 仙介、琥泉、レアな酒を❗ 仙介、琥泉、レアな酒を❗ 仙介、琥泉、レアな酒を❗ 仙介、琥泉、レアな酒を❗ 仙介、琥泉、レアな酒を❗ 仙介、琥泉、レアな酒を❗ 仙介、琥泉、レアな酒を❗ 仙介、琥泉、レアな酒を❗ 仙介、琥泉、レアな酒を❗ 仙介、琥泉、レアな酒を❗ 仙介、琥泉、レアな酒を❗ 仙介、琥泉、レアな酒を❗ 仙介、琥泉、レアな酒を❗ 仙介、琥泉、レアな酒を❗ 仙介、琥泉、レアな酒を❗ 仙介、琥泉、レアな酒を❗ 仙介、琥泉、レアな酒を❗

松浦商店さんで飲んだ酒です❗

仙介、琥泉の絞り立て新酒、義侠の生酒、片野桜の酒屋魂、
玉の光、越後鶴亀、沢の鶴の特別酒「X02」、寶焼酎ハイボール、
赤星、ハートランド、などを楽しみました♪

アテも松浦商店さんの特製料理を色々といただきました♪


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お帰りなさい会❗

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お帰りなさい会❗ お帰りなさい会❗ お帰りなさい会❗ お帰りなさい会❗ お帰りなさい会❗ お帰りなさい会❗

神戸角打ち学会の元事務局長の伊藤さんが大分佐伯から神戸に戻り、
その慰労会と忘年会を兼ねて役員有志で開催しました❗

わずか10人程度しか入らない大阪曽根崎にある小さな角打ち「松浦商店」で❗

 ★いつもの角打ち学会らしい楽しい飲み会です❗♪


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松浦商店を貸し切りで❗

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松浦商店を貸し切りで❗ 松浦商店を貸し切りで❗ 松浦商店を貸し切りで❗ 松浦商店を貸し切りで❗ 松浦商店を貸し切りで❗ 松浦商店を貸し切りで❗ 松浦商店を貸し切りで❗ 松浦商店を貸し切りで❗

神戸角打ち学会の役員と伊藤博道元事務局長の大分佐伯の雲月庵から神戸に帰神された、
慰労会と忘年会を兼ねて開催しました❗

曽根崎の松浦商店を貸し切りで❗

乾杯酒は松浦商店さんが準備した「道灌 特別純米生原酒 モ―烈にごり酒」

何名か風邪を引き参加できない方もいましたが参加者で楽しく呑みました♪

   『松浦商店』 大阪市中央区曽根崎


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今年最終のぱねぱね❗

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今年最終のぱねぱね❗ 今年最終のぱねぱね❗ 今年最終のぱねぱね❗ 今年最終のぱねぱね❗ 今年最終のぱねぱね❗ 今年最終のぱねぱね❗ 今年最終のぱねぱね❗ 今年最終のぱねぱね❗ 今年最終のぱねぱね❗ 今年最終のぱねぱね❗ 今年最終のぱねぱね❗ 今年最終のぱねぱね❗

ぱねぱねの「おでん」と「串揚げ」です❗

おでんは全てが一個100円は嬉しい♪

串揚げもほとんどが1本100円と安くて美味しい♪

他にはいつもの「鶏ホルモンにんにくの芽炒め」と「特製キムチ」を❗

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珍しいヤガラのお造り❗

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珍しいヤガラのお造り❗ 珍しいヤガラのお造り❗ 珍しいヤガラのお造り❗

かこもでいただいたお造り3種盛り❗

淡路産ヒラスズキ、真つぶ貝、ヤガラのお造りです❗♪

ヤガラは白身のさっぱりした味で美味しい♪

好みはヒラスズキ! 身が絞まり脂がのりとても美味しい♪


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今年最終のかこも❗

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今年最終のかこも❗ 今年最終のかこも❗ 今年最終のかこも❗ 今年最終のかこも❗ 今年最終のかこも❗ 今年最終のかこも❗ 今年最終のかこも❗

久しぶりのかこもです❗

新年は2日16時から通常営業です♪

ありがたいことに来年から店内全面禁煙になります❗♪

川津海老素揚げ、長崎産のひじき炒め、ホルモン炒め



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今年最終のさかなで❗

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今年最終のさかなで❗ 今年最終のさかなで❗ 今年最終のさかなで❗ 今年最終のさかなで❗ 今年最終のさかなで❗

いつものさかなで❗ いつもの魚を❗

フグの唐揚げ、穴子の炙り、フグ皮ポン酢、白魚釜揚げ、イカゲソ唐揚げ

やはり美味しい♪ さすがです❗


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さかなで忘年会を!

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さかなで忘年会を!

仲の良いご夫婦と一緒にさかなでいっぱいプラスで忘年会をしました!

途中からマスターも入り今年最後のショットを撮りました!

 ★マスター! この一年お世話になりました来年もよろしくね!♪



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大阪新世界エリアをぶらり!

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大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり! 大阪新世界エリアをぶらり!

通天閣がある新世界中心エリアから色んな飲食店が立ち並ぶジャンジャン横丁界隈!

天下茶エリアから山王町、西成警察署界隈も!

歩くだけででもなんだかウキウキする楽しさがある街です♪


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西成の人気立呑み「岩田屋酒店」

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西成の人気立呑み「岩田屋酒店」 西成の人気立呑み「岩田屋酒店」 西成の人気立呑み「岩田屋酒店」 西成の人気立呑み「岩田屋酒店」 西成の人気立呑み「岩田屋酒店」 西成の人気立呑み「岩田屋酒店」 西成の人気立呑み「岩田屋酒店」

JR新今宮駅徒歩3分、動物園前駅からも徒歩3分のJR環状線のガード下にある人気店!

朝から店は開いてます! いつもの常連さんと隣同士で他愛もない会話をしながら呑みます♪

ここは料理の品数が豊富で、どれも安い! 奥でご主人が料理を調理担当!

JR新今宮駅前にあった複合施設の 「あいりん総合センター」 の跡地に屋台村を作る案が最近持ち上がりました。
駅前の長い間空き地やった場所の星野リゾートの新ホテルも着々と建設が進んでる。

  ★この西成のあいりん地区もこれから大きく変わるのだろうな!

    『岩田屋酒店』  大阪市西成区萩之茶屋1
            営業時間:09:30~14:00 16:00~20:30  定休日:日曜日


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浪速区で角打ち!「みふね」

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浪速区で角打ち!「みふね」 浪速区で角打ち!「みふね」 浪速区で角打ち!「みふね」 浪速区で角打ち!「みふね」 浪速区で角打ち!「みふね」 浪速区で角打ち!「みふね」 浪速区で角打ち!「みふね」 浪速区で角打ち!「みふね」

80歳代と思われるおばあちゃんが二人と若い女性で切り盛りしている店!

看板には 「酒屋の立呑み」 と書かれているので角打ちとしますが、
奥に長いカウンターと出来合いの料理などが豊富な立ち呑み居酒屋風です!

午後8時までと閉めるのが早い! あと15分しか無かったが8時に出るということで無理に入れてもらう!

暖簾には屋号と同じ3つの船の絵が描かれています。

ジャンジャン横丁から横に少し入ったとこにあり、新今宮駅から近いので西成エリアのようなものかも。

   『酒処 みふね』  大阪市浪速区恵美須東3
       営業時間:10:00~20:00 (日曜営業)  定休日:火曜、水曜の連休


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西成で角打ち!「足立酒店」

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西成での角打ち巡りの続きです!

あのドラマの半沢直樹で使われた角打ち! 半沢直樹が酔い潰れたドヤ街の立ち飲み屋でした!

店内は阪神グッズで埋め尽くされていましたが、ドラマ放映されてから人が沢山来るようになって、
清掃をしっかりするようになったそうです。

まさに西成の老舗角打ち! 店内の雰囲気から昭和のレトロ感満載です♪

  ★足立酒店は日本一カップ酒を販売している有名な酒屋なんだとか!? 足立酒店グループでということか?

  ★目玉焼きとハムエッグ! 角打ちで焼き立てを食べるのはまたこれがお美味しい♪

    『足立酒店総本店』  大阪市西成区太子1
                     営業時間:17:00頃〜  定休日:日曜日


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母校体育大会が放映されます!

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母校体育大会が放映されます!

母校体育大会がOBS大分放送で、10月23日に続き、また本日放映されます!

こんどは、50分番組です。 前回見逃した方は、お見逃しなく! 

観たいけど神戸では映りません! 大分の後輩にお願いして録画してもらいます。


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湊川公園の楠木正成の像は今?

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湊川公園の楠木正成の像は今? 湊川公園の楠木正成の像は今? 湊川公園の楠木正成の像は今? 湊川公園の楠木正成の像は今? 湊川公園の楠木正成の像は今?

湊川公園北側の兵庫区新庁舎等の建設に関連し、同公園内にある大楠公像は、
新庁舎の工事範囲内であったため、園内で仮移設してましたが、
像に傷みが見られるため、園外に搬出し修復(東京・多摩の工房にて修復中)。

修復後は令和2年3月下旬に湊川公園の南側(新開地側)に再設置予定とか。

   ★公園の南側ということは公園前世界長から近い! 来年3月が楽しみです♪

   ✳️画像は湊川公園仮設置と皇居外苑の楠木正成像です。


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鯨の本皮2種類手に入れる!

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鯨の本皮2種類手に入れる! 鯨の本皮2種類手に入れる! 鯨の本皮2種類手に入れる! 鯨の本皮2種類手に入れる!

鯨の本皮、大きくて白いのがシロナガス鯨、少しピンクが掛かってるのがヒゲ鯨、イワシ鯨、ミンク鯨等!

白いシロナガス鯨の本皮が高級とされるが、捕鯨解禁に成ってから鯨肉は値上がりしてるとか!

鯨の本皮の食べ方・・・お刺身でも、湯通しして汁物に入れても美味しい万能な鯨の部位!
私は、煮切り醤油に薄くスライスした本皮を漬け込んで食べます。 酒の肴に最高です♪

【鯨の本皮】
 ほとんど脂肪分でできている、鯨の背中部分の本皮は、ブロックでは切るときは
 ちょっと手がベタベタになること、解凍しすぎるとブヨブヨして切りにくいことが難点。
 だけどその旨味と甘味は他の鯨の部位に無く、人気が高い部位です。


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108年の老舗焼き鳥!

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108年の老舗焼き鳥! 108年の老舗焼き鳥! 108年の老舗焼き鳥! 108年の老舗焼き鳥! 108年の老舗焼き鳥! 108年の老舗焼き鳥! 108年の老舗焼き鳥! 108年の老舗焼き鳥! 108年の老舗焼き鳥!

神戸新開地にある大正元年創業、108年の老舗焼き鳥!

   『元祖やき鳥 八栄亭』  神戸市兵庫区新開地2

4代目の直ちゃん頑張っています! いつ食べても美味しい♪

 ★かわ×2、きも、ずり、しんぞう×2、かわはタレ焼きが人気です。

   ※タレは創業以来、戦火と震災を乗り越えて守られてきた秘伝のタレです!


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久しぶりの『しまだ酒店』

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久しぶりの『しまだ酒店』 久しぶりの『しまだ酒店』 久しぶりの『しまだ酒店』 久しぶりの『しまだ酒店』 久しぶりの『しまだ酒店』 久しぶりの『しまだ酒店』

久しぶりの訪問です!

ワンコインのビールセット! 名物スジ煮込みが付いて500円です♪

3種飲み比べを! アテはイカの塩辛とわさび菜漬けを!

年末は30日まで、年明けは4日からスタート!

   『しまだ酒店』 (神戸市兵庫区東山町3)


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公園前世界長は休み!

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公園前世界長は休み! 公園前世界長は休み! 公園前世界長は休み! 公園前世界長は休み! 公園前世界長は休み! 公園前世界長は休み!

久しぶりの新開地! 久しぶりに公園前世界長にと店の前まで・・・!

何と残念ながら閉まってました! 残念でした!

公園前世界長の前にある湊川公園! 

いつもの場所で野外将棋の皆さんたちがこの寒い中将棋を指していました!

 ★湊川公園に合った楠木正成の像は工事が終わったら元の位置に戻すようです!


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蕎麦には日本酒が合います♪

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蕎麦には日本酒が合います♪ 蕎麦には日本酒が合います♪ 蕎麦には日本酒が合います♪ 蕎麦には日本酒が合います♪ 蕎麦には日本酒が合います♪ 蕎麦には日本酒が合います♪ 蕎麦には日本酒が合います♪

今年最終営業の 『蕎人庵』 へ!

ひと足お先に年越し蕎麦をいただきながら、持ち込みの日本酒を一緒に飲みます♪

この店はお酒の持ち込みはOKなのです!

この日は 「笑四季 純米吟醸 生酒」 と 「山水 純米大吟醸」 を!



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一足早い年越し蕎麦を!

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一足早い年越し蕎麦を! 一足早い年越し蕎麦を! 一足早い年越し蕎麦を! 一足早い年越し蕎麦を! 一足早い年越し蕎麦を! 一足早い年越し蕎麦を! 一足早い年越し蕎麦を! 一足早い年越し蕎麦を!

ほんま物の蕎麦を食べるのはここです!

元町5丁目の人気の豚まん 「老祥紀」 の路地を入った所にあります。

  『本格手打ち蕎麦 蕎人庵(そばびとあん)』  神戸市中央区元町通5丁目

★北海道産そば粉を使用した十割蕎麦がオススメです♪

関西風・関東風の好みの出汁で! 他にはオリーブオイル、岩塩でも美味しい♪

更に薬味は辛味大根、紫大根、スダチ、本ワサビはお好みで♪



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ひれ酒を!

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ひれ酒を! ひれ酒を! ひれ酒を! ひれ酒を! ひれ酒を! ひれ酒を! ひれ酒を! ひれ酒を!

淡路島3年トラフグコースでひれ酒を!

ひれ酒は熱燗で追い酒を! ふぐ料理にはこれが一番!

ひれ酒、焼酎は 「阪神なしか!芋」 これがよく合います!♪

   ★チェイサーは水でなくカボスジュースです♪


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淡路島3年とらふぐコース!

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淡路島3年とらふぐコース! 淡路島3年とらふぐコース! 淡路島3年とらふぐコース! 淡路島3年とらふぐコース! 淡路島3年とらふぐコース! 淡路島3年とらふぐコース! 淡路島3年とらふぐコース! 淡路島3年とらふぐコース! 淡路島3年とらふぐコース! 淡路島3年とらふぐコース! 淡路島3年とらふぐコース! 淡路島3年とらふぐコース!

いつものさかなでいっぱいでトラフグのフルコースをいただきました!

     『淡路島3年とらふぐ・コース』   (by:さかなでいっぱい)

認定証付きの淡路島産ブランド、3年養殖のトラフグです!

厚引きテッサ、肝サラダ、白子造り、テッピ、唐揚げ、塩焼き、白子入りてっちり鍋、雑炊。

 ★味わい・身の締まり・歯ごたえ・うま味は最高❗この時期でも大きな白子が入っています! テッサは厚引き!



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梅の種の焼酎!「風待草」

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梅の種の焼酎!「風待草」

珍しい梅の種でできた焼酎です! 和歌山の酒らしい!

「風待草(かぜまちそう)」 とは、梅の花の古名(別名)で、春風を待って咲くことから風待草と呼ばれていた。

  『風待草 25度 焼酎乙類』  中野BC (和歌山県海南市)

  ★春風を待ち爽やかな梅の花の香りが漂うような焼酎です♪

「風待草 焼酎』 
 粕取り焼酎の製法をベースに、酒粕を溶かした醪(もろみ)に果肉のついた梅種を入れ減圧蒸留しています。
 粕取り焼酎独特のクセのある香りを抑え、ほのかに香る米の深い香りが、
 梅の芳醇な香りを引き立てて絶妙のバランスの香り仕上がった焼酎です。


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仙介が置いてる角打ち!

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仙介が置いてる角打ち! 仙介が置いてる角打ち! 仙介が置いてる角打ち!

大関の暖簾が掛かっていますが看板酒は 「白鶴」 です!

グラス一杯が190円は安い! さすが看板酒です!

何と! 冷蔵庫ケースの中に 「仙介と琥泉」 がありました! このケース内は全てグラス300円です!

隣のケースの方は450円! その中に仙介の純米大吟醸がありました!

秋田の銘酒 「雪の茅舎 純米吟醸」 もありました♪
   
    『小島商店』  大阪市西成区萩之茶屋1丁目
           営業時間:9:00~13:00 16:00〜19:00  定休日:日曜日


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西成の角打ち!「小島商店」

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西成の角打ち!「小島商店」 西成の角打ち!「小島商店」 西成の角打ち!「小島商店」 西成の角打ち!「小島商店」 西成の角打ち!「小島商店」 西成の角打ち!「小島商店」

西成で立ち呑み、角打ちの続きです!
萩之茶屋南公園(通称三角公園)近くの 「なべや」 で一人鍋を食べて、「西成酒場 成り屋」 を通り、
西成警察、萩之茶屋中公園(通称四角公園)を通り越し新今宮駅方面を行くとこの店があります。

朝から営んでいる角打ち! 女将さんの手料理の小鉢が並び、注文して焼いてくれる卵焼きが美味しい♪

この日は色んなお酒を呑みながら、ハラミ肉焼き、オイルサーデンを注文しました。

創業は70年、 元々は大阪の日本橋に本家 「小嶋屋」 から暖簾分けで現在の場所へ 「小島商店」 を開いたという。

淡路島出身の女将さんで三代目! 先代は高知らしい・・・?

     『小島商店』  大阪市西成区萩之茶屋1丁目
           営業時間:9:00~13:00 16:00〜19:00  定休日:日曜日


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Xmasの夜は!

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Xmasの夜は! Xmasの夜は!

昨日のクリスマス・イブ、今日のクリスマスはどこにも飲みに行ったり騒いだりしません!

家で静かにしています! 

みんなが浮かれて飲んでいる場所には行きません!

 ★その代わり、明日の26日からは連続で飲み歩きます!♪


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アロエの花が咲きました!

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アロエの花が咲きました! アロエの花が咲きました! アロエの花が咲きました! アロエの花が咲きました! アロエの花が咲きました! アロエの花が咲きました! アロエの花が咲きました!

11月初めに蕾を付け約55日後のクリスマスの日に何と! 咲きました♪

これから更に満開になる1月末まで楽しめます。

うまく受粉できた一部の花は種になります。

      (下の画像は蕾5日目と40日目)


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真珠の浜揚げ珠入札会が始まる!

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真珠の浜揚げ珠入札会が始まる! 真珠の浜揚げ珠入札会が始まる!

愛媛をスタートに伊勢市での合同1級入札会(三重、長崎、対馬、大分、熊本)が始まりました。

★この夏の真珠貝大量斃死(稚貝・母貝)!
 そんな中での入札会、品質、生産量、価格が気になるとこです!

 来年以降は真珠業界は大変な事になるかも!?

   ※画像は伊勢市での全国真珠養殖漁業協同組合連合会主催の入札風景です。


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日田杉のボールペン!

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日田杉のボールペン! 日田杉のボールペン! 日田杉のボールペン!

大分県産日田杉で作られたボールペン! 『故郷の木持ち!』

日田杉は鮮やかな赤身を帯びた木目や、きめ細かな木肌が特徴です。

この日田杉を圧縮加工し、バフ研磨して艶のある美しい木目の軸で作ったボールペンです♪

【故郷の木持ち】
  2008年から三菱鉛筆が販売している地域限定ボールペン、シャープペンシルのシリーズで
  全国都道府県の代表銘木を使い製品化しています。


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3種飲み比べ料理付きで750円!

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3種飲み比べ料理付きで750円... 3種飲み比べ料理付きで750円... 3種飲み比べ料理付きで750円... 3種飲み比べ料理付きで750円... 3種飲み比べ料理付きで750円... 3種飲み比べ料理付きで750円... 3種飲み比べ料理付きで750円... 3種飲み比べ料理付きで750円... 3種飲み比べ料理付きで750円... 3種飲み比べ料理付きで750円... 3種飲み比べ料理付きで750円...

『クークー』 大阪駅前第3ビルB2

店主は熊本出身(済々黌、北大OB)でランチタイムが終わる午後3時頃に店に入ります。

この時間から日本酒が飲め、日本酒の品揃えは半端ではありません!

  ★3種飲み比べは3種類のアテが付いて750円と850円は破格値です♪



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立ち呑みワイン!

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立ち呑みワイン! 立ち呑みワイン! 立ち呑みワイン! 立ち呑みワイン! 立ち呑みワイン! 立ち呑みワイン! 立ち呑みワイン! 立ち呑みワイン!

『立ちぶどう  千本』  (大阪駅前第1ビルB2)

りょうたの手羽先の隣りにある人気のワイン立ち呑みです!

 ★これはワンコインセット! ワインも料理も美味しい♪



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KUMAさんよりカレンダーが!♪

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KUMAさんよりカレンダーが!... KUMAさんよりカレンダーが!... KUMAさんよりカレンダーが!...

KUMAさん! いつもありがとうございます♪

書き込みができてとても使いやすくて重宝しています。

 ★私の部屋専用に使わせて頂いてます♪


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Xmasプレゼントが!♪

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Xmasプレゼントが!♪ Xmasプレゼントが!♪ Xmasプレゼントが!♪

ちえびじんの 「彗星」 が大分の友人から贈られてきました!

地元大分でも入手し難い日本酒で、この時期だけの販売です。

   『ちえびじ 純米大吟醸 彗星 おりがらみ 生酒』  中野酒造 (杵築市)
 
    ~晴れの日に乾杯~ 
   縁起のいい紅白市松模様のラベル❗お正月にいただきます♪


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「クークー」の絶品カレーです!

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「クークー」の絶品カレーです! 「クークー」の絶品カレーです! 「クークー」の絶品カレーです!

大阪の駅前第3ビルの中にある居酒屋ですがお昼は各種定食とお弁当を販売しています。

このカレーは超人気の甘辛でスパイスが効いてて、ご主人の自信作です♪

  ★兎に角美味しい! 酒のアテにもなります♪

   『クークー』   大阪駅前第3ビルB2


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輪島の冬の名物「水羊羹」

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輪島の冬の名物「水羊羹」 輪島の冬の名物「水羊羹」

夏の和菓子として知られる水羊羹ですが、能登輪島では冬の味覚として親しまれています。

冬に水羊羹を作るのは、気温の下がる11月中旬頃から春のお彼岸頃まで店頭に並びます。

冬に水ようかんを好んで食べる風習はお隣の福井県がよくしられていますが、石川県では輪島市だけ。
輪島の冬の水ようかんは砂糖が貴重品だった時代に砂糖の使用を抑え、
秋に収穫された旬の小豆をおいしく食べようとした昔の人の工夫だったとも言われていますが、
寒い日にこたつで暖まりながら食べる水ようかんは美味しいでしょうね♪


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宇佐の唐揚げワンコインで1

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宇佐の唐揚げワンコインで1 宇佐の唐揚げワンコインで1 宇佐の唐揚げワンコインで1 宇佐の唐揚げワンコインで1 宇佐の唐揚げワンコインで1 宇佐の唐揚げワンコインで1

『りょうたの手羽先』  (大阪駅前第1ビルB2)

大分の日本酒、焼酎が揃っています!

★すべて本場宇佐の唐揚げなどの料理と、ワンコインで飲めます♪




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本場宇佐の唐揚げを大阪で!

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本場宇佐の唐揚げを大阪で! 本場宇佐の唐揚げを大阪で! 本場宇佐の唐揚げを大阪で! 本場宇佐の唐揚げを大阪で! 本場宇佐の唐揚げを大阪で! 本場宇佐の唐揚げを大阪で! 本場宇佐の唐揚げを大阪で! 本場宇佐の唐揚げを大阪で!

『りょうたの手羽先』  (大阪駅前第1ビルB2)

★午後4時から夜の部スタート!(お昼も営ってます)

★全てがワンコイン! 本場宇佐の唐揚げどれも美味しい!

  『手羽先、 もも唐揚げ、 地鶏たたき、 砂肝唐揚げ、 せせり塩焼き』

 ※オーナーの小野良太(宇佐市四日市出身) 大分から単身で頑張っています!


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超人気の立ち呑み「たよし」

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超人気の立ち呑み「たよし」 超人気の立ち呑み「たよし」 超人気の立ち呑み「たよし」 超人気の立ち呑み「たよし」 超人気の立ち呑み「たよし」 超人気の立ち呑み「たよし」 超人気の立ち呑み「たよし」 超人気の立ち呑み「たよし」 超人気の立ち呑み「たよし」 超人気の立ち呑み「たよし」

超人気の老舗立ち呑み、行列待ちの店ですが・・・

  『たよし』  大阪駅前第2ビル B2F

ワンコインは健在ですが日本酒は330円から350円に、飲み物・料理も少し値上がり。

100円以下の料理は無くなった!
「きんぴら・100円」 「じゃこおろし・80円」 「カツオのハラミ・100円」 のメニューは無くなりました。


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新潟県のアンテナショップが! 

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新潟県のアンテナショップが!  新潟県のアンテナショップが!  新潟県のアンテナショップが!  新潟県のアンテナショップが!  新潟県のアンテナショップが!  新潟県のアンテナショップが!  新潟県のアンテナショップが!  新潟県のアンテナショップが! 

新潟県のアンテナショップ 『新潟をこめ』 が泉の広場すぐ隣りにオープン!

「蛇口から日本酒」 この29日までの特別企画で、
1杯200円、4杯500円で「新潟をこめ特別おちょこ」プレゼント付き。
銘柄は週替わりで4種類!♪



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新規開店! 「ニュー浅草」

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『大衆立呑み ニュー浅草』  大阪第4ビル(七津屋の隣り)

この1週間前に開店したばかりです。

新規オープンということで七津屋のあと早速入店を!

 ★どて焼き(味噌)、モツ煮込み(醤油)、軟骨唐揚げがオススメです♪



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昼から大阪駅前ビル呑み歩き!

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昼から大阪駅前ビル呑み歩き! 昼から大阪駅前ビル呑み歩き! 昼から大阪駅前ビル呑み歩き! 昼から大阪駅前ビル呑み歩き! 昼から大阪駅前ビル呑み歩き! 昼から大阪駅前ビル呑み歩き! 昼から大阪駅前ビル呑み歩き! 昼から大阪駅前ビル呑み歩き!

いつもの七津屋! 朝の10時から開いてます!

昼から満席! 賑わっています。

人気の白味噌どて焼き、鶏皮ポン酢、豚キムチが美味しい♪

 ★すぐ近くに同じ七津屋が新規オープン! こちらは店内が広いです。


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泉の広場が変わりました!

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泉の広場が変わりました! 泉の広場が変わりました! 泉の広場が変わりました! 泉の広場が変わりました! 泉の広場が変わりました! 泉の広場が変わりました!

「ホワイティうめだ・泉の広場エリア」 12月5日リニューアルオープン! このエリア大きく変わりました!

飲食エリアが増えてどの店もオープン店舗で中の様子がよくわかり入りやすくなってます♪

興味のある飲食店がたくさん出店してます!♪

コンセプトは、「大阪の食文化を感じ、歩くのが快適で楽しい“道”」 バル街!
「NOMOKA」 (17店舗)をはじめ、多彩な飲食・食物販35店舗が集まる新たな 「食」 ゾーンが誕生!


泉の広場エリア(ホワイティうめだイーストモール内)が工事に入り先日新規オープンしました。 
     ※工事期間:2019年5月9日~2019年12月5日


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一人鍋が美味しい♪

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一人鍋が美味しい♪ 一人鍋が美味しい♪ 一人鍋が美味しい♪ 一人鍋が美味しい♪ 一人鍋が美味しい♪ 一人鍋が美味しい♪ 一人鍋が美味しい♪ 一人鍋が美味しい♪ 一人鍋が美味しい♪ 一人鍋が美味しい♪

  『なべや』  西成区天下茶屋2

かきみそ鍋、牛すき焼き鍋、鶏水炊き、鍋類か安くて旨い!

 ★予約でなければ入れない人気店! 豊祝が看板酒、薬缶で出てきます♪



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朝の9時から飲めます!

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朝の9時から飲めます! 朝の9時から飲めます! 朝の9時から飲めます! 朝の9時から飲めます! 朝の9時から飲めます! 朝の9時から飲めます! 朝の9時から飲めます! 朝の9時から飲めます! 朝の9時から飲めます! 朝の9時から飲めます! 朝の9時から飲めます! 朝の9時から飲めます!

「モーニング西成・350円」 は生ビール、茹で玉子、一品付きです!

  『西成酒場 成り屋』  西成区山王1丁目

萩ノ茶屋南公園前にある人気の立ち呑み居酒屋、カラオケも出来ます♪



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50円の自動販売機が!

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50円の自動販売機が! 50円の自動販売機が! 50円の自動販売機が! 50円の自動販売機が!

西成警察署のエリア、新今宮エリア、萩之茶屋エリア、山王商店街エリア、天王寺エリア、新世界エリア!

西成区エリアは50円からの自動販売機がたくさんあります!

   ★50円のホットココアを買いました♪


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老松酒造の鏝絵も「仁五」作!

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老松酒造の鏝絵も「仁五」作! 老松酒造の鏝絵も「仁五」作! 老松酒造の鏝絵も「仁五」作! 老松酒造の鏝絵も「仁五」作! 老松酒造の鏝絵も「仁五」作!

老松酒造(日田市)にある白龍などの鏝絵も 「豊後鏝絵師 仁五 ZINGO」 (国指定無形文化財)の作品です!

★大分県の豊後鏝絵は歴史的文化であり素晴らしい芸術作品です!

   ※画像は先日、老松酒造の蔵見学のときに撮影したものです。

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飛田会館にある『白龍大明神』

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飛田会館にある『白龍大明神』 飛田会館にある『白龍大明神』 飛田会館にある『白龍大明神』 飛田会館にある『白龍大明神』 飛田会館にある『白龍大明神』 飛田会館にある『白龍大明神』

飛田新地料理組合が入っている飛田会館前庭にある 『白龍大明神』 です!

この会館から先は飛田新地の遊郭街(飛田新地料理組合)です。

  ★このエリアに入ることは出来ますが撮影は厳禁です。

【飛田遊郭について】
 難波新地と言う遊郭街が今の法善寺横町付近にあったが、大正七年(1918)に火災があり、焼失。
 その代替として、山王三丁目に飛田新地が作られ、翌年開業しました。 今年で100周年!
 戦後の1958年(昭和33年)に売春防止法が施行されて、飛田遊郭は「飛田料理組合」と看板を入れ替えて、
 仲居さんと客の自由恋愛の形となって、存続してきた。
 この近辺で飛田会館や料理屋街の写真を撮っていると、料理屋の女将さんが、「このあたりは撮影禁止で、
 男衆に見つかるとまずいからやめておきなさい。」 と忠告される。
 当時の橋下大阪市長が「従軍慰安婦」についての厳しい指摘の後に、ここの顧問弁護士であったことがありました。


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飛田新地の鏝絵 『白龍』

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飛田新地の鏝絵 『白龍』 飛田新地の鏝絵 『白龍』 飛田新地の鏝絵 『白龍』 飛田新地の鏝絵 『白龍』 飛田新地の鏝絵 『白龍』 飛田新地の鏝絵 『白龍』 飛田新地の鏝絵 『白龍』 飛田新地の鏝絵 『白龍』 飛田新地の鏝絵 『白龍』 飛田新地の鏝絵 『白龍』 飛田新地の鏝絵 『白龍』 飛田新地の鏝絵 『白龍』

飛田新地(大阪市西成区山王3丁目)の鏝絵 『白龍』

飛田新地の北門にある鏝絵 『白龍大明神(降臨龍)』 は
大分の 「豊後鏝絵師(国指定無形文化財) 仁五 ZINGO作」 です!

★難波新地(遊郭街)の火災からこの地に移転して100周年を記念して製作されました。

 ※この白龍を大分での製作から現地設置までを取材し映像制作した動画もご覧ください。
    (私の友人の作です)https://youtu.be/bPYwrzexvuA


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風船の花束!

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風船の花束!

『バルーン ブーケ』が人気です❗

風船で作った花束です❗

オシャレで可愛い!いろんなシーンのギフトに使える❗

   ★生花の花束より圧倒的に長持ちし開店祝いなどに♪

 

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〆は焼そば・焼き飯❗

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〆は焼そば・焼き飯❗ 〆は焼そば・焼き飯❗ 〆は焼そば・焼き飯❗

いつもの鉄板焼・お好み焼きの「しずく」です❗

飲んだあと少しお腹が空いたと言うことでここに❗

やはり美味しい♪ 体の事は考えず食べます❗


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五岳から兼八に❗

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五岳から兼八に❗ 五岳から兼八に❗

ばっくすのキープボトルが無くなったので新しく兼八をキープしました❗

キープするのは良いけれどつい飲み過ぎるのが問題です❗


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協会1号酵母発祥蔵❗

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協会1号酵母発祥蔵❗ 協会1号酵母発祥蔵❗

協会1号酵母は別名「櫻正宗酵母」と言われる灘の名門蔵元『櫻正宗』

創醸は寛永二年(1625年)、なんと!400年近い歴史ある蔵元です❗

日本酒名で「正宗」と付いた銘柄が多くありますが、その発祥がこの蔵です❗

また酒造りに重要な仕込み水!その「宮水」の発見蔵としても有名です❗

  『櫻正宗 秋あがり 純米原酒』 櫻正宗酒造 (神戸市東灘区魚崎南町)


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新酒ヌーボー2銘柄❗

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新酒ヌーボー2銘柄❗ 新酒ヌーボー2銘柄❗ 新酒ヌーボー2銘柄❗

この時期になると今年の新米で醸した新酒が出始めます❗

まさに日本酒のヌーボーです❗

 『あさ開 新米新酒』 あさ開 (岩手県盛岡市)

 『小鼓 初手思慕里』 西山酒造場 (兵庫県丹波市)



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味噌漬け、イカゲソ、湯葉

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味噌漬け、イカゲソ、湯葉 味噌漬け、イカゲソ、湯葉 味噌漬け、イカゲソ、湯葉

どれも、ばっくすの定番メニューです❗

豆腐屋が作った「味噌漬け」はしょっぱくなくマイルドで食べやすく美味しい♪

イカゲソは酒のアテになるように甘辛くソテーされこれもまた美味しい♪

湯葉はマスターの友人の豆腐屋が作ったまろやかな湯葉で人気があり美味しい♪

  ★たくさんある料理の中でこれは特に酒に合う料理です❗


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オイルサーディン♪

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オイルサーディン♪

オイルサーディンは酒の肴の中では定番のアテです❗

日本酒にもワインにもまた焼酎やウヰスキーにも合う万能の肴です❗

これは、ばっくすのメニューのひとつオイルサーディンです。

醤油味でおろしニンニクがたっぷり入っていてとても美味しい♪

 ★オリーブ油とイワシ、醤油とニンニクがミックスされたソースには
  クラッカーやフランスパンがよく合います❗♪


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これも大好きな即席棒ラーメン!

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これも大好きな即席棒ラーメン! これも大好きな即席棒ラーメン! これも大好きな即席棒ラーメン!

このインスタント(即席)棒ラーメンも美味しくて大好きです!

佐賀県のメーカー 「サンボー食品」 の即席棒状ラーメンです!

マルタイ(本社・福岡市西区)と五木食品(熊本)と並ぶ九州のインスタントラーメンのトップメーカーです。

    『久留米ラーメン 丸幸ラーメンセンター監修』  久留米とんこつ味ラーメン

【丸幸ラーメンセンター】
  昭和40年の創業以来、コクのあるクリーミーな豚骨ラーメンで人気の九州の老舗ラーメン店です。
  昼時には150席の座席が埋まり、外に行列ができる人気店です。
  とんこつ100%のこだわりスープは、高圧の蒸気ボイラーで一気に炊き上げるが故、
  独特の動物臭がせず、老若男女問わずに愛されています。

    ★しかしこれも神戸ではなかなか手に入れることができません!


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角打ち学会交流!

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角打ち学会交流!

広島角打ち学会の清水会長が来神しました!

神戸角打ち学会との交流立ち呑みを、さかなでいっぱいでしました!♪



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ばっくすの看板が新しく❗

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ばっくすの看板が新しく❗ ばっくすの看板が新しく❗ ばっくすの看板が新しく❗

ばっくすの看板が新しくなりました❗

暖簾の上に付いてた看板がこの夏の台風で壊れ新しく作り替えました❗

今度は上ではなく入り口の横に立て看板で大きく❗

よく目立って中々オシャレです♪


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アジの南蛮漬け、蒸し穴子❗

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アジの南蛮漬け、蒸し穴子❗ アジの南蛮漬け、蒸し穴子❗ アジの南蛮漬け、蒸し穴子❗

この日はマドンナの大好きなアジの南蛮漬けと蒸し穴子を注文しました❗

私は酢の物はどちらかと言えば苦手ですが蒸し穴子は大好きな食べ物です❗♪

さすが! さかなでいっぱいの料理は美味しい♪


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ひこにゃんと滋賀の酒❗

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ひこにゃんと滋賀の酒❗

滋賀県の彦根市のPRキャラクター 「ひこにゃん」と滋賀県の名酒二名柄です❗

ひこにゃんは江戸時代に同地の彦根藩二代目藩主の伊井直孝に縁ある白猫をモチーフにしてます❗

 『笑四季 Sensation White 初槽限定おりがらみ 生酒』 
     笑四季酒造 (滋賀県甲賀市水口町)

 『三連星 純米大吟醸 滋賀渡船六号 生詰原酒』
      美冨久酒造 (滋賀県甲賀市水口町)

 

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鯛、鯖、鯵の酢〆を❗

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鯛、鯖、鯵の酢〆を❗ 鯛、鯖、鯵の酢〆を❗

こちらもさかなでいっぱいの魚料理です❗

酢の〆かたが素晴らしい! 酢と塩の塩梅がいい♪

これもお酒がススム料理です❗


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見事な白身魚三種盛り❗

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見事な白身魚三種盛り❗ 見事な白身魚三種盛り❗

さかなでいっぱいのLINEメンバー限定メニューです❗

グレ、ヒラメ、石鯛の白身魚の造り3種盛り合わせ❗

白身魚は大好きなので真っ先に注文しました♪

 ✳️どれも身が締まり旨い❗さすがさかなです♪


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35年のお付き合い❗

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35年のお付き合い❗ 35年のお付き合い❗ 35年のお付き合い❗ 35年のお付き合い❗ 35年のお付き合い❗ 35年のお付き合い❗ 35年のお付き合い❗ 35年のお付き合い❗ 35年のお付き合い❗ 35年のお付き合い❗ 35年のお付き合い❗ 35年のお付き合い❗ 35年のお付き合い❗ 35年のお付き合い❗ 35年のお付き合い❗

先日、記念日にお邪魔した花里さんでいただいた料理の数々です♪

冬は松葉ガニ、フグ料理が中心、春は山菜料理、夏はスッポン料理、秋は松茸料理❗

さらに四季を通じて四季折々の新鮮な魚や野菜!鮎や岩魚料理が提供されます。

定番料理は飛騨の郷土料理の朴葉味噌、飛騨牛、味噌田楽などが!

   ★年を通して楽しめるお店です♪


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花里のマスターと❗

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花里のマスターと❗ 花里のマスターと❗ 花里のマスターと❗ 花里のマスターと❗

住吉宮町にある飛騨高山料理の花里のマスターと❗

創業は1972年(昭和47年)、47年の歴史がある老舗です。

私は独立した直後からのお付き合いで、
マスターのお母さんが営まれてた1984年(昭和59年)から35年来の付き合いです。

マスターとはお母さんからバトンタッチしてからの30年ほどになります。

 ★高島忠夫が叔父にあたり、この店にも奥様の寿美花代と何度も訪れます❗
  また、マスターの仲人さんは高島忠夫、寿美花代です❗


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蔵人の酒「山車」隠し玉❗

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蔵人の酒「山車」隠し玉❗ 蔵人の酒「山車」隠し玉❗ 蔵人の酒「山車」隠し玉❗ 蔵人の酒「山車」隠し玉❗

これも飛騨高山料理の花里で飲んだ日本酒です❗

飛騨高山の地酒です。

 『山車 蔵人の酒隠し玉 吟醸原酒』 原田酒造場 (岐阜県高山市)
   ✳️氷温0℃でじっくりひと夏貯蔵❗
     自社培養酵母にて長期低温発酵させた香り高い、まろやかで芳醇な香り
     スッキリさわやかキレのよい仕上がりの旨い酒です♪


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くしふるの夢と龍梅❗

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くしふるの夢と龍梅❗ くしふるの夢と龍梅❗ くしふるの夢と龍梅❗ くしふるの夢と龍梅❗ くしふるの夢と龍梅❗ くしふるの夢と龍梅❗ くしふるの夢と龍梅❗

これも飛騨高山料理の花里で飲んだ赤ワインと日本酒です❗

どちらも大分県産のお酒です♪

 『龍梅 大吟醸』 藤居酒造 (大分県臼杵市)
   ✳️兵庫県産特A地区の山田錦を100%使用し、熊本9号酵母と香り酵母の二種類の
     酵母を総手作りで仕込んだ藤居酒造の自信作です♪

 『久住 くしふるの夢』 久住ワイナリー (大分県竹田市久住町)
   ✳️メルローと山葡萄の交配育種した久住高原オリジナル「くしふるの夢」で
     醸造した久住ワイナリーの自信作です♪

 ★大分は安心院ワイン、久住ワインとワインも美味しいのです!♪

 

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酒は百黙と村尾を!

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酒は百黙と村尾を! 酒は百黙と村尾を! 酒は百黙と村尾を! 酒は百黙と村尾を! 酒は百黙と村尾を!

飛騨高山料理の花里で飲んだ日本酒と芋焼酎!

百黙は花里のマスターのプレゼントです♪

村尾は私からマスターが大好きだと言うのでプレゼントしました!

 『百黙 純米大吟醸 無濾過原酒』 菊正宗酒造 (神戸市東灘区)
   ✳️兵庫県三木市吉川・口吉川 嘉納会 特A地区産山田錦100%使用❗❗

   ★菊正宗が最高品質の酒造好適米を使い醸した最高級の日本酒です‼️
     これは旨い❗ 菊正宗の自信作品❗❗



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イクラ丼、茶蕎麦、団子

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イクラ丼、茶蕎麦、団子 イクラ丼、茶蕎麦、団子 イクラ丼、茶蕎麦、団子 イクラ丼、茶蕎麦、団子 イクラ丼、茶蕎麦、団子 イクラ丼、茶蕎麦、団子

飛騨高山料理の花里の料理です!

〆はイクラ丼か茶蕎麦を選択できます!

飛騨高山名物の団子はサービスです♪

デザートは6種類のアイスから撰ぶことが出来ます!

テラミスと黒ごまアイスを選びました♪


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飛騨牛の網焼き!

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飛騨牛の網焼き! 飛騨牛の網焼き! 飛騨牛の網焼き! 飛騨牛の網焼き! 飛騨牛の網焼き!

いつもの飛騨高山料理の花里のメニューです!

今回はトラフグのテッサ、唐揚げに始まって活松葉ガニ、松茸の土瓶蒸し、そしてこれ!

飛騨牛はやわらかくて甘味がありとても美味しい♪


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最後の松茸土瓶蒸しを!

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最後の松茸土瓶蒸しを! 最後の松茸土瓶蒸しを!

時期的に松茸は終わり!

その松茸を使った土瓶蒸しを作ってくれました♪

   飛騨高山料理 花里

「今日が最後の松茸土瓶蒸しです!」 とマスターが!


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松葉ガニを!

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松葉ガニを! 松葉ガニを! 松葉ガニを!

飛騨高山料理の花里でいただいた料理です!

山陰は香住から直送の活松葉ガニです!

食べ易いようにしてくれています!

下には蟹味噌がたくさん入っいます!

 ★甘くてとても美味しい♪


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花里でトラフグを!

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花里でトラフグを! 花里でトラフグを! 花里でトラフグを! 花里でトラフグを! 花里でトラフグを! 花里でトラフグを!

注文していたトラフグの刺し身です♪

分厚く切って食べこたえがあります!

フグの煮こごりがまたいい!

唐揚げも美味しい♪

  ★『飛騨高山料理 花里』の料理は事前注文が出来ます!



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記念日はいつもの店に!

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記念日はいつもの店に! 記念日はいつもの店に! 記念日はいつもの店に! 記念日はいつもの店に!

いつもの 『飛騨高山料理 花里』 です!

記念日はいつもここで!

昨夜の花里、座敷は全て満席で二人なので上りカウンターに!



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花珠鑑別のネックレス!

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花珠鑑別のネックレス! 花珠鑑別のネックレス! 花珠鑑別のネックレス! 花珠鑑別のネックレス! 花珠鑑別のネックレス! 花珠鑑別のネックレス! 花珠鑑別のネックレス!

注文での弊社作製のネックレス(チョーカー)とピアスです!

ネックレスは7.5mm~8.0mm・16インチ・クラスップ(留め金)はシルバー製
ピアスは8.0mm~8.5mm・K14WG台製

鑑別は 「花珠」 と認む、と出ました! いわゆる最高品質の本真珠ネックレスということです!

  ★早速、ご依頼主さんに送らせてもらいました。 
   何でもお孫さんの成人のお祝いにおじいちゃんからのプレゼントらしいです♪
   いいですね!♪ 心を込めてお作りさせていただきました。


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A5等級 豊後牛の生ハム!

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A5等級 豊後牛の生ハム! A5等級 豊後牛の生ハム! A5等級 豊後牛の生ハム! A5等級 豊後牛の生ハム! A5等級 豊後牛の生ハム! A5等級 豊後牛の生ハム! A5等級 豊後牛の生ハム!

大分県を代表するのブランド黒毛和牛 「豊後牛」 の生ハムで作った握りです!

肉本来の旨味を最大限に引き出し生ハムの上品で繊細な味わいが見事です!♪

「おおいた豊後牛」 の中でも4等級以上のみにしか与えられない称号 「おおいた和牛」。
そのモモ肉を贅沢に使用した、国内でも珍しい黒毛和牛の生ハム。
赤身にほどよい霜降りがあり、口の中に入れた瞬間に和牛の旨味がとろけ出す。

 ★『豊後牛』 という名称を最近は 『おおいた和牛』 とよぶようになりました。
    「豊後」 = 「大分」 という名称が若い人たちには分からないという事で名称を変更しました!


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生中ビールは一杯190円!

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生中ビールは一杯190円! 生中ビールは一杯190円! 生中ビールは一杯190円! 生中ビールは一杯190円! 生中ビールは一杯190円!

スタンドGontaで軽く一杯!

生中ビールは何杯飲んでも一杯190円は嬉しい!♪

高架下のビフテキ550円、 三元豚のビフテキ490円 が人気の料理です!

旨味やみつきキューリも人気です!



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大阪めじろ会の皆さんと!

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大阪めじろ会の皆さんと! 大阪めじろ会の皆さんと! 大阪めじろ会の皆さんと! 大阪めじろ会の皆さんと! 大阪めじろ会の皆さんと! 大阪めじろ会の皆さんと! 大阪めじろ会の皆さんと! 大阪めじろ会の皆さんと! 大阪めじろ会の皆さんと! 大阪めじろ会の皆さんと! 大阪めじろ会の皆さんと! 大阪めじろ会の皆さんと! 大阪めじろ会の皆さんと! 大阪めじろ会の皆さんと!

『第18 大阪めじろ会』   ホテル京阪天満橋 「満天」

今回も大盛況でした!

オミヤは甘太くん、乾椎茸、フンドーキン醤油でした。

次回は来年の春頃、記念の第20回開催は秋頃に開催予定です!

どの蔵が招待されどんなテーマ料理が提供されるか今から楽しみです♪


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アロエの蕾が40日に!

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アロエの蕾が40日に! アロエの蕾が40日に! アロエの蕾が40日に! アロエの蕾が40日に!

ベランダで育ててるアロエのツボミが40日でここまでに!

ツボミが付いたのが先月11月の最初、約40日でここまでに!

花が開くのには年末か年明けになりそうです!

★それにしてもアロエの花は開花するのに時間がかかります!



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大黒正宗ポイントカード!

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大黒正宗ポイントカード!

『大黒正宗ポイントカード』 がまたスタートしました!

今回で3回目となります!

ポイントが満杯になれば特典があります♪

 ★さて今回はどんな特典が? 10月以降のお楽しみです♪


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元町は赤松酒店で!

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元町は赤松酒店で! 元町は赤松酒店で! 元町は赤松酒店で! 元町は赤松酒店で! 元町は赤松酒店で!

久しぶりの赤松酒店です!

ここに来れば先ずはサッポロビール、次は日本酒の小鼓か焼酎を!

この日は大分の宇佐は長洲にある友人の蔵のむぎ焼酎を選択!

      『増田屋 惣兵衛』  久保酒蔵

 ★偶然にバッタリ酒でエンターさんに会いました♪


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大黒正宗と悦蔵の飲み比べ!

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大黒正宗と悦蔵の飲み比べ! 大黒正宗と悦蔵の飲み比べ!

次はこの2銘柄の飲み比べです!

 『大黒正宗 純米原酒 特A地区山田錦』  安福又四郎商店 (神戸市東灘区御影塚町)  
    最高の材料で醸した純米酒。
    ほのかな甘いバナナの香り。やわらかな旨味と、レモンを思わせる、しっかりした酸味が・・抜群のバランス。
    使用米は兵庫県産特A山田錦60%精白(100%使用)  アルコール度数:17%

    平成25酒造年度(2013年)から白鶴酒造・本店二号蔵で醸造を継続することになり、
    現在は年間200石ほどの醸造量になっています。
    大黒正宗の醸造責任者・井上健一郎氏をはじめ蔵人さんが白鶴のお酒も造りながら、
    自社ブランドでは製麹、酒母、醪等の管理責任者として酒造りを行うという体制です。

 『悦蔵 生酛造り 特別純米 一ツ火』  白鷹株式会社 (西宮市浜町1番1号)
    使用米 特A地区兵庫県吉川町産山田錦100% 精米歩合 70% アルコール度 16度以上17度未満
    ”生酛造り”という伝統的な酒造りを創業以来貫き通している蔵元です!
    また、唯一伊勢神宮の御料酒として認められており、最も神様に近いお酒として知られており、
    お伊勢さんと言えば白鷹・・・と言われるほどだそうです。
    この「悦蔵(えつぞう)」は、創業者の名前で、伝統の造りを注ぎ込んだ新しいブランドです。
  

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大分県酒造組合会長より!

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大分県酒造組合会長より! 大分県酒造組合会長より! 大分県酒造組合会長より! 大分県酒造組合会長より!

お礼状と県産酒が贈られてきました!

先日開催された 「大分蔵フェ酒2019」 のお礼と日頃の県産酒と蔵元の応援に対してのお礼だと思います。

とても有り難く嬉しいことです♪

今後も大分県産のお酒と蔵元を応援したいと思います。

なお、このお酒は来年2月11日に開催予定の 「神戸角打ち学会9周年」 で参加者の皆さんと頂きたいと思います。

   ★麻生益直会長 有り難うございます。


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悦蔵と雪彦山の愛山!

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悦蔵と雪彦山の愛山!

この見事な二種類の日本酒の飲み比べです!

 『悦蔵 生酛造り 純米吟醸 一ッ火 特A山田錦』  白鷹株式会社 (西宮市浜町1番1号)
    白鷹の創始者、辰馬悦蔵の酒造りへのこだわりを凝縮させた数量限定の吟醸純米 原酒です。
    平成30年2月に醸した吟醸純米酒を低温貯蔵で1年間熟成!
    時間が醸してくれたまるみ、ふくらみは、熟した洋梨のような香りと、口に含むと絹のような優しさが口に広がり、
    米の旨味、さらに酸味、甘味の余韻を残し、ワイングラスで飲むと、その香りと深みのある円熟味をより楽しむことができます♪

    兵庫県吉川特A地区産山田錦100%使用  名水百選「宮水」仕込み  灘伝統の「生酛造り」

 『雪彦山 愛山 純米吟醸 1801』   壺阪酒造 (兵庫県姫路市夢前町)
    酒米の愛山は以前は剣菱酒造だけが使うものとされていましたが、阪神大震災の際の剣菱酒造の被災が原因で
    他の蔵が愛山を使うようになり、それがきっかけで他の蔵も使うようになったとのこと。
    酒米の中でも栽培が難しいと言われる  『愛山』 別名は 「剣菱米」 とも言われる!
    兵庫県産の酒造好適米愛山と1801酵母で醸す純米吟醸酒。
    上品な香りとふくらみのある味わいで、愛山らしいしっかりとした旨味を感じれる一本です!


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おでんと厚揚げ!

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おでんと厚揚げ! おでんと厚揚げ!

おでんが美味しい季節になりました!

寒いと温かいおでんで呑みたくなります♪

厚揚げはおでんではなくこれも温かい出汁汁でいただきます♪

おでんは和辛子で、厚揚げは大分産のカボス七味をかけて食べます。

 ★どちらも原酒店さんのお母さんの人気料理です♪


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大黒正宗の新酒を!

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大黒正宗の新酒を! 大黒正宗の新酒を! 大黒正宗の新酒を!

原酒店さんで7日解禁の大黒正宗の31BY(31年度醸造)の新酒をいただきました!

今年の出来はさらに磨きがかかり一段と味が良くなっています!

大黒正宗の本来の重たい味が薄らいでスッキリとした辛口でバランスの良い味に!

新酒はまだ出来立てでまろ味がなく角が立ってると言われますが、これは香りがよくまろやかです♪

    『大黒正宗 吟醸 しぼりたて 兵庫夢錦100%』  安福又四郎商店 (神戸市東灘区御影塚町)  

   ★新酒の香りを楽しみながら冷やさず常温での味を楽しみました♪


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今季初の粕汁を!

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今季初の粕汁を! 今季初の粕汁を!

大黒正宗の酒粕で作った原酒店のお母さんの人気の粕汁です!♪

寒い日には体が温まりますね! 大分土産の 『カボス七味』 を掛けて!

お客さんに評判で、皆さん注文をしています♪

  ★酒粕の種類により粕汁の味は大きく変わります!


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神戸は粋でお洒落な街!

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神戸は粋でお洒落な街!

神戸の街を歩いていると街角で色んな粋でお洒落なものに出会います!

この画像も先日神戸は山手の異人館通りで見かけたオブジェです。

クリスマスリースをさり気なく人形に着けて.、
さりげなくもうすぐやってくるXmasを演出してました♪


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日本一長い商店街!

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日本一長い商店街! 日本一長い商店街! 日本一長い商店街! 日本一長い商店街!

日本一長いと言われてる 「天神橋筋商店街」 !

日本全国には12,000を超える商店街があり、その商店街でなんと大阪には日本一長い商店街と
日本一短い商店街がどちらも存在する。 それも地下鉄で3駅程度の近距離に!

天神橋筋商店街は天神橋一丁目から八丁目まで全長約2.6キロにも及んで続く商店街です!

一方の肥後橋商店街は全長約80mにも満たない長さで、頑張って歩けば1分もかからずに端から端まで歩けます!

   ★その日本一長い天神橋筋商店街を歩けば誰かと遭遇します!♪


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こだわり焼き鳥『串家 長右衛門』

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こだわり焼き鳥『串家 長右衛門... こだわり焼き鳥『串家 長右衛門... こだわり焼き鳥『串家 長右衛門... こだわり焼き鳥『串家 長右衛門... こだわり焼き鳥『串家 長右衛門... こだわり焼き鳥『串家 長右衛門... こだわり焼き鳥『串家 長右衛門... こだわり焼き鳥『串家 長右衛門... こだわり焼き鳥『串家 長右衛門... こだわり焼き鳥『串家 長右衛門... こだわり焼き鳥『串家 長右衛門... こだわり焼き鳥『串家 長右衛門... こだわり焼き鳥『串家 長右衛門...

珍しい南部地鶏と宮崎地鶏を使い分け紀州の備長炭で焼き上げるこだわりの店です!

焼き鳥は南部地鶏、刺身・たたきは宮崎地鶏を使っています。

仲の良いご夫婦で営む21年目のお店です!

ご主人は落語家という異色の持ち主で二足のわらじを履いてます♪

    ★どれもとても美味しいです♪

   『串家 長右衛門』  天神橋1丁目


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ミニ大分県人会を!

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ミニ大分県人会を! ミニ大分県人会を! ミニ大分県人会を! ミニ大分県人会を!

舞ちゃんと食事会を!!
   ※”大阪の歌姫” と言われる大分は杵築市出身の演歌歌手! 
     ステージにテレビにラジオにと大活躍しています♪

舞ちゃんの馴染みの店、天神橋にある 「長右衛門」 にて、仲の良い皆さんが集合!

舞ちゃんとの出会いからの話で盛り上がり、楽しい時間を過ごしました♪

 ★舞ちゃん来年1月に大きな手術をします。 手術の成功を祈って。



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角打ちの日のポスターが!

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角打ちの日のポスターが! 角打ちの日のポスターが! 角打ちの日のポスターが!

神戸角打ち学会 7月11日 の角打ちの日のポスターがあります!

宝酒造と神戸角打ち学会がコラボしたポスター! 

宝酒造の賞品 「寶焼酎ハイボール」 と 「7月11日・角打ちの日」 の店舗用ポスターです!

 「角打ちの日のポスターのお陰で寳焼酎ハイボールがよく出ます!」 とマスターが!

    ★小林酒店さんは粘稠店内に貼っていただいています!


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200mlのグラスに並々と!

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200mlのグラスに並々と! 200mlのグラスに並々と! 200mlのグラスに並々と! 200mlのグラスに並々と! 200mlのグラスに並々と! 200mlのグラスに並々と!

ここに来ればサッポロビールの赤星(ラガー)か赤ワイン、そして 「來楽」 です!

ここは三宮のどまんなかにある角打ち! ですから200mlのグラスを使っています!

200mlのグラスに並々注いでくれるのが嬉しい!♪ ワインも一緒です!

   『小林酒店』

  ★料理も豊富でとても美味しい! このシシャモは卵タッyプリ持っていてとても美味しくお変わりしました!♪


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ルミナリエ客はいりません!

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ルミナリエ客はいりません!

神戸ルミナリエがスタートがこの7日からスタートしましたが、ルミナリエ客をアテに各店舗商魂逞しいが、
この店はルミナリエの帰り客はいりません相手にしません!

  ★三ノ宮フラワー道路を入った知る人ど知る名角打ち!
      看板は下げて常連さんだけの対応です!

  『小林酒店』  神戸市中央区三宮町1丁目3-3


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セルフうどん『めん家 だるま堂』

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セルフうどん『めん家 だるま堂... セルフうどん『めん家 だるま堂... セルフうどん『めん家 だるま堂... セルフうどん『めん家 だるま堂... セルフうどん『めん家 だるま堂...

天神橋二丁目にある人気のうどん屋さん!

讃岐うどんの 『めん屋 だるま堂』 中山製麺所直営店

オールセルフの店、味がよくて美味しく手軽です!♪

かけうどんに炊き込みご飯、いなり寿司、コロッケを付けて!


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活アワビの造り380円!

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活アワビの造り380円! 活アワビの造り380円! 活アワビの造り380円! 活アワビの造り380円! 活アワビの造り380円! 活アワビの造り380円! 活アワビの造り380円!

活アワビの造り1個が何と! 380円です!♪

造りやバターソテーが380円です!

肝も柱も付いています♪

大阪駅に来たらここに必ず寄ります!

大阪駅のコンコース内にあるエキナカ店! 『麺亭 しおつる』


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天神橋の名角打ち『明昭屋』

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天神橋の名角打ち『明昭屋』 天神橋の名角打ち『明昭屋』 天神橋の名角打ち『明昭屋』 天神橋の名角打ち『明昭屋』 天神橋の名角打ち『明昭屋』 天神橋の名角打ち『明昭屋』 天神橋の名角打ち『明昭屋』 天神橋の名角打ち『明昭屋』 天神橋の名角打ち『明昭屋』 天神橋の名角打ち『明昭屋』 天神橋の名角打ち『明昭屋』

天神橋筋商店街に来たら必ず寄る店!

週刊ポストに掲載された店でもあります!

この日は三軒目でしたので寳焼酎ハイボールのドライを!
マドンナは珍しく梅酒を!

アテは時間が遅かったせいかマスターが 「料理はほとんど無くなりました!」 と!

カワキ物はあったのでそれで飲みました♪


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焼酎ダブルが170円から!

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焼酎ダブルが170円から! 焼酎ダブルが170円から! 焼酎ダブルが170円から! 焼酎ダブルが170円から! 焼酎ダブルが170円から! 焼酎ダブルが170円から! 焼酎ダブルが170円から! 焼酎ダブルが170円から!

大阪天神橋1丁目にある穴場の角打ち!

『ミナミカワ』

ここの売りは焼酎や日本酒の計り売りが安いことです!

特に人気の焼酎はダブルで170円から、高い焼酎でも290円と格安です♪

★料理もメニューが豊富で安くて美味しい♪


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天神さん近くの角打ち!

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天神さん近くの角打ち! 天神さん近くの角打ち! 天神さん近くの角打ち! 天神さん近くの角打ち! 天神さん近くの角打ち! 天神さん近くの角打ち!

大阪天満宮、天満の天神さんのすぐ近くにある穴場的な角打ち!

『ミナミカワ』 天神橋1丁目

酒販店の隣が角打ちコーナーで入り口が初めての方は分かり難い!

夕方の5時から角打ちは開きます!


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大阪天満宮に!

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大阪天満宮に! 大阪天満宮に! 大阪天満宮に! 大阪天満宮に! 大阪天満宮に! 大阪天満宮に! 大阪天満宮に! 大阪天満宮に!

『大阪天満宮』 大阪市北区天神橋二丁目

菅原道真公をお祀りした神社です。
市民の人は親しみを込めて「天満の天神さん!」とよんでます。

境内にはあの「登龍門」があり、日本三大切子「天満切子」の大阪ガラス発祥の地の碑があります♪



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神戸南京町ランターンフェア

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神戸ルミナリエに合わせて毎年開催してます!

開催期間は12月5日(木)~15日(日)

ルミナリエと一緒で賑わっていました♪


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神戸ルミナリエがスタート!

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神戸ルミナリエがスタート! 神戸ルミナリエがスタート! 神戸ルミナリエがスタート! 神戸ルミナリエがスタート! 神戸ルミナリエがスタート! 神戸ルミナリエがスタート! 神戸ルミナリエがスタート! 神戸ルミナリエがスタート! 神戸ルミナリエがスタート! 神戸ルミナリエがスタート!

昨日から恒例の 『神戸ルミナリエ』 がスタートしました!

今年は12月6日(金)~15日(日)の期間です。

夕方の点灯時間前から長蛇の列が!

その観客の長蛇の列を横目で見ながら南京町へ行きました!


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中津のハモ鍋などとお酒が!

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中津のハモ鍋などとお酒が! 中津のハモ鍋などとお酒が! 中津のハモ鍋などとお酒が! 中津のハモ鍋などとお酒が! 中津のハモ鍋などとお酒が! 中津のハモ鍋などとお酒が! 中津のハモ鍋などとお酒が! 中津のハモ鍋などとお酒が!

『第18 大阪めじろ会』 ホテル京阪天満橋 「満天」

今回のテーマは蔵元が中津なので  ~中津のお酒と料理~ がテーマです!

中津の鱧、米の恵み豚、味一ねぎ等を使ったハモしゃぶ、中津からあげ、大分産ブリのりゅうきゅう、
おおいた和牛(豊後牛)生ハムなどがなどの料理が提供されました。

お酒は 「西の誉」 焼酎 「吟造り 麦ひとあじ」 が提供されました♪


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ゲスト蔵は 「西の誉銘醸」

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ゲスト蔵は 「西の誉銘醸」 ゲスト蔵は 「西の誉銘醸」 ゲスト蔵は 「西の誉銘醸」 ゲスト蔵は 「西の誉銘醸」 ゲスト蔵は 「西の誉銘醸」 ゲスト蔵は 「西の誉銘醸」 ゲスト蔵は 「西の誉銘醸」 ゲスト蔵は 「西の誉銘醸」 ゲスト蔵は 「西の誉銘醸」 ゲスト蔵は 「西の誉銘醸」

『第18 大阪めじろ会』 ホテル京阪天満橋 「満天」

今回は中津市にある 「西の誉銘醸」 さんをお招きし ”中津のお酒と料理” を楽しみました♪

日田の天領水を仕込み水として使ってるだけに日本酒も麦焼酎もスッキリした口あたりで飲みやすい!

【過去の招待蔵元】
  第1回:八鹿酒造、第2回:久家本店、第3回:老松酒造、第4回:倉光酒造、第5回:佐藤酒造・赤峰酒造、
  第6回:三和酒類、第7回:萱島酒造、第8回:鷹来屋 浜嶋酒造、第9回:ぶんご銘醸、
  第10回:二階堂酒造・萱島酒造、第11回:井上酒造、第12回:常徳屋酒造場、第13回:中野酒造、
  第14回:藤居醸造、第15回:亀の井酒造、第16回:牟禮鶴酒造、第17回:小松酒造場


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『第18 大阪めじろ会』 開催!

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『第18 大阪めじろ会』 開催... 『第18 大阪めじろ会』 開催... 『第18 大阪めじろ会』 開催... 『第18 大阪めじろ会』 開催... 『第18 大阪めじろ会』 開催... 『第18 大阪めじろ会』 開催...

ホテル京阪天満橋 「満天」 にて会員約100名にて開催されました!

【大阪めじろ会とは?】
関西の皆様に大分県の素晴らしさをお伝えし、関西の地で大分ファンを増やしていくことを目的としております。
京阪レストランの協力で、豊の国(豊前・豊後=大分県) の自然が織り成す「お酒と食材」を味わい、
大分県以外の皆様、関西在住の大分県ゆかりの方と共に、楽しいひと時を過ごすことをモットーとしております。
会長は二代目、工学博士で神戸製鋼所元社長・会長 、佐藤廣士氏(大分県日出町出身)

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人気ユ-チューバーの動画!

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人気ユ-チューバー「ケニチ」 の 【大分蔵フェ酒 2019】 体験レポートの動画です!

今回も会場に奥様とご一緒に取材しに来てくれました♪

<せんべろシリーズ>でお馴染みの、お酒好きに人気のユーチューバー
     「ケニチ/KENICHI」 さんのY⁠o⁠u⁠T⁠u⁠be投稿動画です。

    ★参加全蔵元が紹介されてます。



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『大分蔵フェ酒 2019』

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『大分蔵フェ酒 2019』

集合写真が大分県酒造組合様より送られてきました。

今回も大好評で大成功でした!

18名の神戸角打ち学会メンバーも何のトラブルもなくスムーズに受付を遂行しました。

皆さんお疲れ様でした。 来年も第6回目が開催されることと思います。 次回も宜しくお願いします。

  【第5回 大分蔵フェ酒2019 in 大阪】  ホテル阪急インターナショナルにて

 
 

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塩炒りピーナッツを作る!

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塩炒りピーナッツを作る! 塩炒りピーナッツを作る! 塩炒りピーナッツを作る! 塩炒りピーナッツを作る!

生の殻入り落花生を沢山いただきました!

「塩茹でして食べてください!」 とコメントがあったのですが 「炒りピーナッツ」 を作りました!

【作り方】
 ①先ずは落花生の殻を取り落花生を取り出します。(これがかなり手間です)
 ②取り出した落花生をフライパンで弱火で混ぜながら炒ります。(これも手間と時間がかかります)
 ③この画像の量で約40分間炒りました。
 ④味を見て焼けたら塩水を掛けて水分が飛んだら出来上がりです。(塩水の塩分量が難しい) 
 ⑤初めてですが塩が程よく効いた美味しい 「塩炒りピーナッツ」 が出来ました♪


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長浜ナンバーワンの即席ラーメン!

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長浜ナンバーワンの即席ラーメン... 長浜ナンバーワンの即席ラーメン... 長浜ナンバーワンの即席ラーメン...

佐賀県のメーカー 「サンボー食品」 の即席棒状ラーメンです!

マルタイ(本社・福岡市西区)と並ぶインスタントラーメンのトップメーカーです。

この商品は福岡の人気長浜ラーメン、2人前入りで豚骨スープですが意外とさっぱりしています!

【長浜 ナンバーワン】  
  昭和46年の創業以来、伝統の味を守り続けてきた県内外で人気の九州の老舗ラーメン店です。
  店主監修のもと、丁寧に炊き込まれた濃厚な豚骨ラーメンを棒状ラーメンで再現しています。
  めんは厳選した小麦粉を使用し中細仕様、かやくとして店舗をイメージしたたっぷりのねぎ付き。

     『サンボー食品』  佐賀県三養基郡基山町


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2020年版大分県民手帳

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2020年版大分県民手帳 2020年版大分県民手帳 2020年版大分県民手帳 2020年版大分県民手帳

2020年版 ♨おんせん県おおいた

『県民手帳』 発売中!

大分県の統計情報、イベントなどが満載!

 ★2015年から5年間使用してますが毎年内容が進化し使いやすくなってます。




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お酒だけでなく料理もオススメ!

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お酒だけでなく料理もオススメ! お酒だけでなく料理もオススメ! お酒だけでなく料理もオススメ! お酒だけでなく料理もオススメ!

三宮の人気立ち呑み 『鶴亀八番』  

料理も安くて美味しい! 画像は 「なすびのチーズ焼き」 これは美味しい♪

人気の 「だし巻きも」 旨い! 「マグロのすき身」 も絶品です!

  『鶴亀八番』  神戸市中央区北長狭通2丁目1−1 パープル山勝ビル 1F‎ 
                          TEL: 078-331-1889


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格安三大店立ち呑み店!

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格安三大店立ち呑み店! 格安三大店立ち呑み店! 格安三大店立ち呑み店! 格安三大店立ち呑み店! 格安三大店立ち呑み店! 格安三大店立ち呑み店! 格安三大店立ち呑み店! 格安三大店立ち呑み店! 格安三大店立ち呑み店! 格安三大店立ち呑み店! 格安三大店立ち呑み店! 格安三大店立ち呑み店! 格安三大店立ち呑み店!

三宮駅北側にある人気の立ち呑み居酒屋 『鶴亀八番』

話題の店のひとつでもあり、 Gonta、ニューワールドとこの店が立ち呑み格安三大店!

大好きな日本酒がここもたくさん揃っています! 1杯380円から580円まで!

なかなか飲めない酒がここでは普通に飲むことが出来ます♪

  『鶴亀八番』  神戸市中央区北長狭通2丁目1−1 パープル山勝ビル 1F‎ 
                          TEL: 078-331-1889


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十四代が1杯580円!

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十四代が1杯580円! 十四代が1杯580円! 十四代が1杯580円! 十四代が1杯580円! 十四代が1杯580円! 十四代が1杯580円!

この店も久しぶりにお邪魔しました! (by:鶴亀八番) 

ここも 「スタンド classic」 と同じく三宮界隈では日本酒の品揃えは見事です!

十四代も定番です! 先ずはここも十四代からスタートです!

このグラスに並々でさらに受け皿にも溢してくれて580円はお値打ちです!

    『十四代 純米吟醸 酒未来』  高木酒造 (山形県村山市)


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レトルト餃子は王将!

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レトルト餃子は王将! レトルト餃子は王将! レトルト餃子は王将!

安い! 旨い! 手軽! まさにレトルト餃子の王将です!

醤油ダレと味噌ダレがあります。

水なし、フタ無しで、かんたんに羽つき餃子が作れます♪

人気の味の素の餃子にはタレが付いていませんし高い!

  ★上手く焼けたのですがお皿に移すときにチョット失敗しました。


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日本酒に合うアテがずらり!

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日本酒に合うアテがずらり! 日本酒に合うアテがずらり! 日本酒に合うアテがずらり! 日本酒に合うアテがずらり!
 
「スタンド classic」 日本酒が特に充実してますがアテも種類が多くて素晴らしいです!

日本酒と一緒でアテを選ぶのも迷います!

特に日本酒に合うアテが多いように思います♪

画像は手作りのイカの塩辛、ごぼうの唐揚げ、、明太子だし巻き、カニ味噌の海苔巻・・・
   
   『艶ナ立チ飲ミ スタンド classic』  神戸市中央区北長澤通(阪急西口商店街)



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まずは十四代から!

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まずは十四代から! まずは十四代から! まずは十四代から! まずは十四代から! まずは十四代から! まずは十四代から! まずは十四代から! まずは十四代から!
 
「スタンド classic」 には沢山の日本酒が揃っています!

1杯が290円から690円まであります、その中で選んだ酒はこれ! 「十四代 生詰 吟醸」

純米酒ではなく醸造用アルコール添加下避けだがこのアル添の技術が素晴らしい十四代の高木酒造!

   ★文句ない旨さ!さすが日本一の日本酒です!

  『艶ナ立チ飲ミ スタンド classic』  神戸市中央区北長澤通(阪急西口商店街)


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三宮で日本酒の品揃えは!

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三宮で日本酒の品揃えは! 三宮で日本酒の品揃えは! 三宮で日本酒の品揃えは! 三宮で日本酒の品揃えは! 三宮で日本酒の品揃えは! 三宮で日本酒の品揃えは! 三宮で日本酒の品揃えは! 三宮で日本酒の品揃えは! 三宮で日本酒の品揃えは! 三宮で日本酒の品揃えは!

この店は特に凄い! ここの日本酒保管室(酒蔵・3階)に入ったら出られません!

日本酒の品揃えが多くどれを選ぶか迷います♪

お店は2階! 酒蔵(保冷日本酒・ワイン管理室)は3階にあります!

  『艶ナ立チ飲ミ スタンド classic』  神戸市中央区北長澤通(阪急西口商店街)



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スタンドclassic!

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スタンドclassic! スタンドclassic! スタンドclassic! スタンドclassic! スタンドclassic!

大分の友人で某テレビ局の局長さんと待ち合わせて、久しぶりにここに!

まずは赤星(サッポロラガービール)でカンパイ!

小さなジョッキグラスがお洒落です。



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〆は久しぶりラーメン餃子!

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〆は久しぶりラーメン餃子! 〆は久しぶりラーメン餃子!

本当に久しぶりです!

飲んだあとには絶対食べないと誓っていましたが・・・

ラーメン屋の看板を見るとついつい! 店に入ってしまいました!

ラーメンだけなら良いのですが、ついでに餃子も! これが悪いのですが・・・

 ★お酒が入るとつい誘惑に負けてしまいます! ラーメン店の前を歩かないことですが・・・


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白身魚フライで生ビールを! 

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白身魚フライで生ビールを!  白身魚フライで生ビールを! 

さかなでいっぱいの白身魚のフライはとても美味しいです!

生魚の刺身だけでなく塩焼きや天ぷら、フライも魚がお美味しいだけにどれも美味しい♪

今日のスタートは生ビールから、ビールに合う白身魚のフライを注文!

   ★揚げたてのフライはとても美味しい♪ これで380円はお値打ちです!


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かぼす果汁で炭酸割り!

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かぼす果汁で炭酸割り! かぼす果汁で炭酸割り! かぼす果汁で炭酸割り!

かぼすを焼酎割りするためにカットしたが余った場合、

かぼす果汁を絞り氷と割り水で飲みやすくしたり、

かぼす果汁に氷を入れて炭酸水で割る飲み方をします!

かぼすを無駄なく使い切ります! かぼす飲料です♪

★ビタミンCが豊富なかぼすを焼酎を飲んだ後に取ります!♪


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チゲ風牛スジ煮込!

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チゲ風牛スジ煮込! チゲ風牛スジ煮込! チゲ風牛スジ煮込!

ばっくすの限定料理です!

通常の牛スジ煮込にチゲ風味の味付けをしてます。

これは美味しい! 牛スジも柔らかく煮込んでいます!

他には人気の 「合鴨ハム入りボテトサラダ」 酒のアテになります♪

★五岳のいも焼酎でいただきました♪





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天然魚3種盛り!

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天然魚3種盛り!

全て西明石東二見で上がった天然の魚です!

東二見漁港にはこの天然物の紅葉鯛、スズキ、ヒラメが上がります!

天然だけに身が締まり甘味があり、脂はしつこくない適度の乗り!

★天然物の良さは養殖とは違う魚独特の味と甘味があります♪


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天然スズキの造り!

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天然スズキの造り!

この時期は天然物の魚は美味しい!

特にこの時期は紅葉鯛と言われる天然鯛と天然スズキは絶品です♪

スズキは洗いにして食べる夏の魚だと思われますが、この冬場でも美味しい♪

養殖も成功されてますが天然物には敵いません!

★スズキは特に好きな白身魚です♪


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ヤイトカツオの造り!

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ヤイトカツオの造り!

あまり目にしない珍しい 「ヤイトカツオ(灸カツオ)」 の造りをいただきました!

さすが! さかなでいっぱいのオススメメニューです♪

脂が乗り臭みはなく甘味があり、マグロのトロを食べているようです!

【やいとカツオとは?】
和名は 「すま」 と呼び鹿児島や長崎、和歌山や三重の大平洋の温帯から熱帯に分布、
やいとがつお(灸ガツオ)、すまがつお、ほしがつお(星ガツオ)、もんがつお(紋ガツオ)と呼ばれ
マグロとカツオの仲間で脂身が多いのが特徴。
あまり漁獲高は多くなく一般に出回ることは少ない。
旬はこの時期、秋から冬に掛けてが美味しいとされる。


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カンパチの頭カマ塩焼き!

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カンパチの頭カマ塩焼き!

久しぶりに、さかなでいっぱいのカンパチを!

大きなカンパチの頭カマの塩焼きです! カボス添えです♪

さかなでならではのメニューですが、限定です!

食べ応えがあり脂が乗り美味しい♪

★頬と目玉部分が特に美味しい♪


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昭和のナポリタンを!

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昭和のナポリタンを!

昭和のナポリタンを 「ばっくす」 で注文しました!

下に卵を敷いて居ます! ウインナーで無く厚切りベーコンを使うのは名古屋流とか!?

  ★懐かしい味! 旨い!


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酢〆種食べ比べ!

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酢〆種食べ比べ! 酢〆種食べ比べ!

サンマとサバの酢締めです!

どちらも脂が乗り酢で身が締まりどちらも甲乙柄が鯛美味しさです!

 ★酢締めを食べるなら、魚でいっぱいです!♪


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