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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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海鮮ユッケで赤兎馬を！

May
19
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海鮮ユッケで赤兎馬を！ 海鮮ユッケで赤兎馬を！ 海鮮ユッケで赤兎馬を！

久しぶりに飲む　「薩州　赤兎馬」　です！

これに合うのは　「海鮮ユッケ」　マグロのユッケジャンです！

　　★生卵の黄身が入っていて、とろっ！甘くて美味しい♪


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姫島にアサギマダラを見に行こう！

May
19
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姫島にアサギマダラを見に行こう... 姫島にアサギマダラを見に行こう... 姫島にアサギマダラを見に行こう... 姫島にアサギマダラを見に行こう... 姫島にアサギマダラを見に行こう... 姫島にアサギマダラを見に行こう... 姫島にアサギマダラを見に行こう... 姫島にアサギマダラを見に行こう... 姫島にアサギマダラを見に行こう... 姫島にアサギマダラを見に行こう... 姫島にアサギマダラを見に行こう... 姫島にアサギマダラを見に行こう...

大分県姫島村 （国東半島の先にある人口2,000人、周囲17.0Km、面積6.98K㎡ の小さな島です）

大分県で唯一の村、神話の島、七不思議の島、キツネ踊り（無形民俗文化財）が、魚介類が豊富！

そしてアサギマダラの休息地（この時期はスナビキソウを秋にはフジバカマを求めて飛来）、

電気自動車（後輩が運営）やレンタサイクルで島巡りを！　民宿や旅館もたくさんあります。

　　　　　　　※豊後よのもん界でツアーを計画中です！

　　　　　　　　　　　　　 =画像は先日放映されたMHK『小さな旅』より＝


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水なすの造り！

May
19
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水なすの造り！

この時期殻が旬になる泉州名物の　「水なす」　です！

水なすは皮が薄く柔らかい！　生のままでも美味しくいただけます♪

みずみずしさがいい！　さっぱりサラダですが、おろし生姜醤油でいただきます♪




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これは！？ムチャ美味しい♪

May
19
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これは！？ムチャ美味しい♪

なんと思いますか？　魚なのです！

魚の切り身を醤油漬けにしたものです！　大型の高級魚です！

脂が乗り、上品な甘さ、醤油と相性がよくお酒の肴には最高です♪


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鯛の白子と皮ポン酢！

May
19
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鯛の白子と皮ポン酢！ 鯛の白子と皮ポン酢！ 鯛の白子と皮ポン酢！ 鯛の白子と皮ポン酢！

鯛の白子と鯛の皮をボイルしてポン酢でいただきました！

鯛の白子は春からこの時期まで白子を持ちます。

この白子が癖がなくてクリーミーでとても美味しい♪

　　★河豚の白子にも匹敵する美味しさです！♪


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