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ばっくすは3時開店です!

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ばっくすは3時開店です! ばっくすは3時開店です! ばっくすは3時開店です! ばっくすは3時開店です!

立ち呑みばっくすは住吉界隈のどの飲食店より開店が早いです!

開店時間はお昼の15時から! お盆も台風でも営ってます♪

週末だけ16時から開店の飲食店はありますが、ばっくすは毎日です!

★ですから昼過ぎから早飲みが出来ます♪


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京都産柚子入り味噌!

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京都産柚子入り味噌! 京都産柚子入り味噌!

モロキュウならず柚子味噌キュウリです!

この柚子入り味噌が美味しい♪

柚子入り味噌だけを舐めながらお酒が飲めるほど美味しい♪

★京都産といえば京都出身の周さん! ばっくすです♪



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キムチで赤兎馬を!

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キムチで赤兎馬を! キムチで赤兎馬を! キムチで赤兎馬を! キムチで赤兎馬を! キムチで赤兎馬を! キムチで赤兎馬を! キムチで赤兎馬を!

キムチをアテに日本酒は合いません! (by:ぱねぱね)

ところが焼酎はよく合います! それもややクセのある芋焼酎が!

また、ここのキムチは特製キムチでとても美味しい♪

ポテサラは全てのお酒に合う万能のアテになります♪

★ぱねぱねの昼と夜の画像です!


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佐久の花と雁木を!

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佐久の花と雁木を! 佐久の花と雁木を! 佐久の花と雁木を! 佐久の花と雁木を! 佐久の花と雁木を!

どちらも辛口で料理によく合う美味しい酒です!

『佐久の花 純米吟醸 無濾過生原酒』 佐久の花酒造 (長野県佐久市)
長野県産ひとごこちを使用し59%まで磨いた秀作です♪

『雁木 純米 無濾過生原酒』 八百新酒造 (山口県岩国市)

★どちらも純米生原酒の辛口の日本酒です♪

「酒は純米! 生ならなお良し!」

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津山名物和牛干し肉!

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津山名物和牛干し肉! 津山名物和牛干し肉!

岡山県津山市の名物「和牛干し肉の炙り」 です!

津山市の名産が干し肉とは知りませんでした!

ビーフジャーキーではありません! 柔らかく噛めば甘味がでて美味しい♪

【津山名産国産牛干し肉】
昔から岡山県北津山地方は国産牛の干し肉を作り保存する習慣が!
牛肉のモモ肉を塩もみにして干して作る干し肉があります。


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水ナスの刺身!

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水ナスの刺身!

水ナスはぬか漬が一般的な食べ方ですが、

新鮮な水ナスはそのままスライスして食べても美味しい♪

水ナスは水分が多く皮が柔らかくジューシーでフルーツのような味が!

★生姜醤油で食べるのが美味しい♪ (by:ぱねぱね)


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