この時期 「水なす」 が美味しいですね♪
大阪は泉州産がその中でも特に美味しい! (最近は他でも栽培をされてるようです)
水ナスは水分が多く皮が柔らかくジューシーでフルーツのような味が特徴です。
ぬか漬け、生のままどちらも美味しいが、糠漬けの方がどちらかというと好きでそれも古漬けが!
包丁で切らずに手で裂くほうが美味しいですね!♪
★生姜醤油がよく合います。♪ ジューシーで甘く、水分が溢れ出します♪
仲間のお誕生日祝でここに! (BY:月のしずく)
飲物はビール、ハイボール、ワインそして芋焼酎は「大隅(サントリー)」と「金黒(アサヒビール)」の飲み比べ!
★この日もよく呑みました♪
「月のしずく」 の鉄板焼き料理です!
この時期が美味しいとうもろこし!
そのトウモロコシを鉄板で塩バターで焼いたものです。
醤油味よりトウモロコシの甘みが引き立ち美味しい!
★甘みが強いトウモロコシです♪
「月のしずく」 の鉄板焼き料理です!
トマトを鉄板で軽く焼いてとろけるチーズを掛けて卵で巻いたものです。
人気の料理でこれが美味しい♪
住吉にあるお好み鉄板焼き 『月のしずく』 です!
久しぶりにここで鉄板焼きを!
先ずは、ホルモン入りそば焼き、野菜焼きを!
★鉄板で焼料理は美味しい♪
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