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A5和牛のカルパッチョ❗

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A5和牛のカルパッチョ❗

ばっくすの料理です❗

いい肉が手に入れば作るそうです。

A5だけに甘味と脂の乗りがよくとても美味しい♪


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ばっくすのナポリタン❗

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ばっくすのナポリタン❗


ボリュームがあってとても美味しい♪

〆としては最高❗ビール、焼酎のアテにもなります❗


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活グレの造り❗

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活グレの造り❗ 活グレの造り❗

あまりにも美味しくてお代わりをしました♪

グレは関西ではメジナと呼ばれ、海釣りの代表格的な魚です❗

  ★白身で活物はクセがなくとても美味しい魚です♪




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赤ナマコは今期初登場❗

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赤ナマコは今期初登場❗ 赤ナマコは今期初登場❗ 赤ナマコは今期初登場❗


さかなでいっぱい、今期初めて赤ナマコが登場しました❗

今期、赤ナマコは高値が続いているようです!

  ★クジラのベーコンはやはり美味しい♪

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十日戎のさかなで❗

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十日戎のさかなで❗ 十日戎のさかなで❗ 十日戎のさかなで❗


さかなのマスターも柳原蛭子に商売繁盛祈願でお詣りを❗

このめでたい宝船は7000円したとか!♪




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