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ノドグロの煮付け!

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ノドグロの煮付け! ノドグロの煮付け! ノドグロの煮付け! ノドグロの煮付け! ノドグロの煮付け! ノドグロの煮付け! ノドグロの煮付け! ノドグロの煮付け!

さかなでいっぱいの料理の数々です!

ノドグロはやはり美味しい!♪






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元大関把瑠都が久家本店に!

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元大関把瑠都が久家本店に! 元大関把瑠都が久家本店に! 元大関把瑠都が久家本店に! 元大関把瑠都が久家本店に! 元大関把瑠都が久家本店に! 元大関把瑠都が久家本店に! 元大関把瑠都が久家本店に! 元大関把瑠都が久家本店に! 元大関把瑠都が久家本店に! 元大関把瑠都が久家本店に! 元大関把瑠都が久家本店に! 元大関把瑠都が久家本店に! 元大関把瑠都が久家本店に! 元大関把瑠都が久家本店に! 元大関把瑠都が久家本店に! 元大関把瑠都が久家本店に!

BS-TBS.の番組「日本の旬を行く!路線バスの旅」

福岡から別府、湯布院と廻り臼杵にある酒蔵「久家本店」を訪問!

ここは日本酒、焼酎を造っていますが大分では珍しい芋焼酎も造っています!

把瑠都は芋焼酎の原料、臼杵産の「紅はるか(甘太くん)」の芋洗いから蒸しまで
芋焼酎を仕込むお手伝いをしました!

お手伝いのあとは蒸留仕立ての新酒(原酒)を試飲してました!♪

 ★このアドレス臼杵の紅はるかの生産農家にも訪問します!♪


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京都産紫ずきん!

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京都産紫ずきん! 京都産紫ずきん! 京都産紫ずきん! 京都産紫ずきん!

これは京都産の黒豆です!

丹波産黒豆を食べやすい枝豆用に改良した品種です!

豆の薄皮がうっすらと紫色で頭巾のような形から命名されました!

大粒でモチモチした食感とコクのある甘味が特徴です!♪


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本日は『本格焼酎の日』です!

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本日は『本格焼酎の日』です!

11月1日は「本格焼酎の日」です!

1987年、九州の本格焼酎業者の会で制定せれました!

本格焼酎は8月から9月頃に仕込まれ、この11月前後から新酒が飲めることから
11月1日に制定されました!


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穴子とアジとサバの料理を!

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穴子とアジとサバの料理を! 穴子とアジとサバの料理を! 穴子とアジとサバの料理を! 穴子とアジとサバの料理を! 穴子とアジとサバの料理を!

さかなでいっぱいの料理です!

「穴子の天ぷら」「アジのフライ」「さばのキズシ」

どれも美味しい!♪

飲み物は「生ビール」「赤玉」


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