大黒正宗の新酒をオイルサーディンとじゃこ天でいただきました!♪
オイルサーディンはビールや焼酎のほうが合うようですが、
オリーブオイルを捨てて醤油味にすると日本酒によく合います!♪
「よこわ」は本マグロの稚魚で、小さいけど本マグロと同じ味です!♪
ただ小さいので脂の乗りがいまいちですが、手頃な値段が魅力です!
★腹身は本マグロのトロに近い脂が乗ってます♪
この時期カワハギが美味しい季節です!
「カワハギの煮物」と「カワハギの唐揚げ」です♪
煮物は上手に煮込み肝がたっぷり入っています!
唐揚げは身の部分だけを揚げて食べやすくなってます♪
これで380円と安くて脂がのりとても美味しい!♪
安くて美味し過ぎるのでお代わりをしました!♪
さすがです!さかなでいっぱいプラスのこの日のLINE限定メニューです♪
『国指定無形文化財 鏝絵』
豊後(大分)の鏝絵師 「仁五」師匠 に案内されて!
大分市内にある、仁五師匠の作品を見学してきました!♪
★仁五師匠の鏝絵は立体感の動きがある作品が特徴です。
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