神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

大吟醸三種飲み比べ！

Mar

17

どれも見事な大吟醸三種類の飲み比べです！　（by:喜多留）

　『獺祭純米大吟醸磨き三割九分』旭酒造（山口県岩国市）
　　獺祭を代表する完成されたバランスのよい人気の日本酒です！
　　酒米の優「山田錦」を100％使用した香りよい上品な甘味が！

　『鳴海（なるか）純米大吟醸直詰生山田錦』東灘醸造（千葉県勝浦市）
　　酒米の王様「山田錦」を原料に、槽搾りでしたたり落ちる酒だけを詰め込んだ、
　　青リンゴのようなフレッシュで香りよい見事で贅沢な日本酒です！♪　

　『栄光冨士純米大吟醸無濾過生原酒超極新星 HYPERNOBA』冨士酒造（山形県鶴岡市）
　　　山形県の新品種「雪若丸」を使ったバランスのよい食中酒です♪
　　　「NOBA」とはラテン語で「新しい」という意味です！

　　★これだけの見事な日本酒三種類の飲み比べは他では出来ません！♪

牛スジ煮込み喜多留風！

Mar

17

この「牛スジ煮込み」は関西でいう牛スジ煮込みとは少し違います！

大分中央町にある居酒屋酒場「喜多留」の人気料理です！

牛スジに大根、人参、コンニャクを煮込んだあっさりスープ仕立て！

味もやさしく、これが食べ安くてお酒のアテには持ってこいです！♪

生さば造りと而今！

Mar

17

今や幻となりつつある超人気の名張の銘酒「而今」

これに合うのは大分産の活生さばのお造りです！♪

　「而今純米吟醸山田錦無濾過生原酒」木屋正酒造（三重県名張市）
　　　★酒米は山田錦！純米吟醸！それに無濾過生原酒とくれば美味しくないはずがない！♪

豊後の鏝絵師仁五作

Mar

17

国指定有形文化財に指定されてる「鏝絵」

大分県では各地に多くの鏝絵を観ることが出来ます！

その中でも現在注目されてる鏝絵師「仁五師匠」

その仁五師匠が作成された『鯉の滝登り』が先日完成しましたが、

白色一色だった鯉の滝登りを部分的にゴールド色にしました！

その画像が送ってきました！

ホテルに飾られるので一段と豪華になりました！♪

　★大分に帰ったら観に行く予定です♪