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大分帰省は延期に❗

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コロナで大分もクラスターが発生!

その影響で八鹿酒造の「なしか!祭」やうを清の「春の酒楽活菜」などが
開催中止や延期になりました!

そこで4月12日からの大分に帰るのは延期しました!

残念ですが、大分のコロナ広がってるのがとても心配です!

   ※画像は昨年春の「酒楽活菜」です!


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特製名古屋流ナポリタン!

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特製名古屋流ナポリタン!

「ばっくす」の特製料理です!

ばっくすのマスターは京都出身ですが名古屋で料理の修行をしました!

したがって彼が出す料理は京都の料理と名古屋の料理があります。

このナポリタンは彼が名古屋で覚えた名古屋流ナポリタンです!

特徴は基本的には一般のナポリタンとそう変わりませんが、
ソーセージの代わりに高級な鴨ロースハムを使い、目玉焼きが底に敷かれています!

  ★ボリュームがありとても美味しいです!♪


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刻みうなぎ蒲焼き!

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刻みうなぎ蒲焼き! 刻みうなぎ蒲焼き! 刻みうなぎ蒲焼き! 刻みうなぎ蒲焼き!

さかなでいっぱいプラスの料理です!

この日は「うなぎの蒲焼き」がありました!

あまりに美味しいのでお代わりをしました!♪

他には「長ネギの鉄板焼き」「宇和島じゃこ天」をいただきました♪


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大分の本格焼酎を飲んでます!

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大分の本格焼酎を飲んでます! 大分の本格焼酎を飲んでます! 大分の本格焼酎を飲んでます! 大分の本格焼酎を飲んでます!

神戸では基本、大分の本格焼酎を飲むようにしてます!

この日もこの二種類を!

 「宇佐ぼうず 道中」 常徳屋酒造場 (宇佐市)

 「ちえびじん 米焼酎」 中野酒造 (杵築市)


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ホタルイカとマグロぶつ切り!

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ホタルイカとマグロぶつ切り! ホタルイカとマグロぶつ切り! ホタルイカとマグロぶつ切り! ホタルイカとマグロぶつ切り! ホタルイカとマグロぶつ切り!

ホタルイカが美味しい季節です!

今が旬! 今年はよく取れているようですが・・・

コロナで市場価格が下がっているようです!

 ★お酒は大分の本格麦焼酎「宇佐ぼうず 道中」旨い!♪


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