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生コン!?

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生コン!? 生コン!?

ばっくすのマスターが 「生コンがありますよ!」 ? 「生コン」? 「生コンニャクのことです!」

生コンという呼び名は問題ですね? 誤解を生みます!

『刺し身コンニャク』 か 『刺し身生コンニャク』 といいましょう!♪




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コロナ渦の中満席!

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コロナ渦の中満席! コロナ渦の中満席! コロナ渦の中満席!

コロナを恐れぬ店!!!

コロナが逃げる店!!!

昨夜も奥のテーブル席を入れて満席でした!

  ★70歳以上は換気のよい入口に立ちます♪

 ※アルコール除菌、換気、マスクの無料配布と店なりにコロナ対策を頑張っています。


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さつま揚げで薩摩の酒を!

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さつま揚げで薩摩の酒を! さつま揚げで薩摩の酒を! さつま揚げで薩摩の酒を!

「だいやめ DIYAME (濱田酒造)」  をロックで!

コスパの優れた旨い芋焼酎です!

 ★アテは同じ鹿児島の 「薩摩揚げ」 相性バツグン!♪



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「ちえびじん」米焼酎! 

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「ちえびじん」米焼酎!  「ちえびじん」米焼酎! 

さかなでのお酒はこれ!

大分では珍しい米焼酎です!

  「ちえびじん」  中野酒造 (大分県杵築市)

 ★上品で濃く華やかな風味、優しい旨味! 素晴らしい本格米焼酎です♪

【米焼酎とは?】
  蔵で醸された純米の酒粕を主原料に使用してます。
  麹は、純米大吟醸と同じ種麹(黄麹)で造られ、酵母も、純米大吟醸で使用する清酒酵母を使用。
  蒸留の際に沸点を低くして、雑味を含まない原酒を取り出すことができる減圧蒸留で仕込んだ焼酎です。


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自家製さばへしこ❗

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自家製さばへしこ❗ 自家製さばへしこ❗

これは旨い!

脂の乗ったサバを糠に漬け込んだ自家製の「さばへしこ」です!

さすが!さかなのマスター、見事です!酒のアテにピッタリ!


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