神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

JR神戸線もガラガラです！

Apr

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ご覧のとおり電車内はガラガラです！

一車両に数人づつ、それもワンシート１人です！

運行本数は削減されてませんが車両数は少なくなってます！

そんな中、マスクをしてなくて乗車されてる方も！

マスクが手に入らないのか・・・？

自家製の『にんにく醤油』　

Apr

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これが自家製の　『にんにく醤油』　です！

大分産の旨口醤油　「フンドーキン・ゴールデン紫」　ににんにくを漬け込みます！

にんにくが浮いてるのが下にさがればOKですが、使えるには半年以上掛かります。　

　　　★漬け込んだにんにくも無駄なく料理に使います！♪

大葉のにんにく醤油漬け！

Apr

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自家製のにんにく醤油に、
更におろしにんにく、おろし生姜、ごま油、ゴマ、酒、砂糖、鷹の爪のタレを作り漬け込みます。

　　★酒のアテよりご飯の友！　食べ頃は２週間先です♫　よくつけたほうが美味しい♫

玉ねぎの天ぷら！

Apr

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さかなでいっぱいプラスのメニューです！

玉ねぎの甘さが何とも言えない美味しさです！♪

同じようなものでは「野菜天ぷら」がありますが似てます。

今夜の家呑みはこれを！

Apr

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今夜の家呑みは、Myコレクションの中からコレを選びました！

　　『シーバースリーガル 12年 40％』

　　『オールドパー 12年 43％』　　どちらもブレンディッド・スコッチウイスキーです！

★「オールドパー」　とは、15世紀から17世紀にかけて152歳9ヵ月の長寿を全うし、
　　英国史上最長寿といわれた伝説の人物　「トーマス・パー」　の愛称です。