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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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オコゼの造りを！

May
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オコゼの造りを！ オコゼの造りを！ オコゼの造りを！ オコゼの造りを！

「飛騨高山料理 花里」 でいただきました！♪

オコゼの造りは久しぶりです！

白身のぷりぷり感が、肝も美味しい！♪


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八鹿酒造最高金賞・金賞受賞！

May
29
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八鹿酒造最高金賞・金賞受賞！ 八鹿酒造最高金賞・金賞受賞！ 八鹿酒造最高金賞・金賞受賞！ 八鹿酒造最高金賞・金賞受賞！ 八鹿酒造最高金賞・金賞受賞！

大分県九重町にある蔵元　「八鹿酒造」　のお酒２種類が、

『グラスで美味しい日本酒アワード２０２０』　にて最高金賞・金賞を受賞しました！

「八鹿　awa sake　白紅」　最高金賞、　　「八鹿　WHITE BOTTLE　２０２０」　金賞受賞

　　　★昨日の地元紙、大分合同新聞に掲載されました！


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地域に貢献し世界へ！

May
29
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地域に貢献し世界へ！

大分県杵築市にある　「中野酒造」　の中野淳之社長が！

今朝の大分合同新聞GXPRESSに掲載されました！

　★大分の酒蔵の皆さん、本当にコロナ渦の中よく頑張っています！♪


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自家製ニンニク醤油！

May
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自家製ニンニク醤油！ 自家製ニンニク醤油！ 自家製ニンニク醤油！ 自家製ニンニク醤油！ 自家製ニンニク醤油！ 自家製ニンニク醤油！

自家製ニンニク醤油を作っています！

半年以上ニンニクを醤油に漬け込みます！

醤油は大分のフンドーキン　「ゴールデン紫」　を使用します。

★漬け込み終わったニンニクは無駄無く、みじん切りにしていろんな料理に使います。
　　　（野菜炒め、餃子、カレーライス、ハンバーグなどなどに！）



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