神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

蔵の師魂は全５種類！

Jun

18

久しぶりの芋焼酎、「蔵の師魂」です！

現在、5種類の蔵の師魂が販売されています！

その内、二種類を手に入れました！♪

美味しい芋焼酎です！

家呑み用に、馴染みの酒屋さん「酒倶楽部いちの」で久保酒蔵さんの本格むぎ焼酎をゲットしました！

　　　『酒倶楽部　いちの』　　（神戸市東灘区御影本町）

　　　　　念願の　「手造り甕貯蔵」　もゲットしました！♪

★神戸の酒屋さんではまだまだ大分のお酒を入手することは難しいのですが、
　　ここの酒屋さんは久保酒蔵の焼酎は全て揃っています。
　　他の蔵元のお酒も手に入るようになると嬉しいのですが・・・

東京東村山の地酒！「屋守」

Jun

18

「屋守」　＝　「おくのかみ」　と読みますが我々は　「やもり」　と呼びます！
それは裏ラベルに赤いヤモリのデザインがあるからです！

　　『屋守　仕込み四号　純米おりがらみ生』　　本多屋酒店　（東京都東村山市栄町）
　　　　　原料米：(麹)八反錦50％精米(掛)八反錦55％　　酵母：協会1601
　　　　　アルコール度数：16％　　酒度：±0　　酸度：-

フルーティーな香りが立ちやわらかな口当たり。　軽快な甘味と酸のバランスが良く、
口中に広がる香りとその味わいはみずみずしい果実を連想させるような新酒になっています。

川中島合戦の地酒！「幻夢」

Jun

18

香りはミンティで甘酸っぱい香りで、含むと香りと甘味がふくらんで艶っぽく引いていき、フィニッシュ間際に優しい飲み口になり、アフターは甘酸っぱい余韻で終わり、幻舞らしい押しと艶のある味わいが素晴らしいです。

　　『川中島　幻舞　特別純米　山田錦　無濾過生酒』　　酒千蔵野（しゅせんくらの）　長野県長野市川中島町
　　　　　　2019BY　　酒米：山田錦100％　　精米：59％　　ｱﾙｺｰﾙ：16度

『酒千蔵野】
天文12年（1540年）創業。　信州・長野県で最も長い歴史と伝統を誇る酒蔵です。
全国的にも7番目の歴史を持つ酒蔵で、
川中島合戦の折り　「武田信玄公」　が千野の酒を召し上られたことでも有名です。

奈良の銘酒！『篠峯』夏酒！

Jun

18

赤磐雄町で仕込んだ篠峯の大人気夏酒！　「夏凛（なつりん）」！
雄町米の本場、赤磐地区瀬戸産雄町を全量使用。

　　『篠峯　夏凛　雄町純米吟醸　無濾過生原酒』　　千代酒造　奈良県御所（ごせ）市大字櫛羅（くじら）
　　　原料米：赤磐雄町　　精米歩合：６０％　　アルコール度：1５.８　　酒度：＋６．０　　酸度：２．２

雄町米ならではのふくらみありながら、篠峯らしい強調されたキレ味！
飲み口は程よくフレッシュな発泡感が感じられ、
無濾過生原酒の満足感のある飲み応えに高めの酸でキリッとキレる後味！
原酒ですが１５度台に抑えているので重すぎず、飲み疲れのこないバランスのとれた夏酒です！
食中酒としてもオススメ！！