神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

蕎麦打ち先生の二八蕎麦を！

Jun

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「ばっくす」　で時々タイミングが良ければ食べることが出来ます！

ブログル仲間でもある　「蕎麦打ち先生」　こと力宗先生が時々バックスに持ってきてくれます！

タイミングが良ければ食べることが、この日は３名だけの限定でいただくことに！

力宗先生の特徴である細打ちの蕎麦です！　美味しいです！♪

　★立ち飲みで本格的な手打ちそばを食べれることは嬉しい限りです！♪

これは旨い！和牛の心臓！

Jun

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これは美味しいです！　（BY：ばっくす）

『和牛のハート刺し』　記憶になく初めて食べるかもしれません！？

ハツとも言われる生の心臓の刺し身は　「鶏」　「くじら」　「マグロ」　「馬」　などで
食べたことはありましたが・・・　初物です！

　★弾力があり癖はまったくありません！　レモン塩でいただきました！♪

大分ハウス期の友人の蔵のむぎ焼酎です！

さかなでいっぱいプラスにキープしています！♪

　　『KUROBOZE　―黒坊主―』　　久家本店　（大分県臼杵市）
　　　　※臼杵産はだか麦（ぼうず麦）100%使用、黒麹仕込み、常圧蒸留、粗濾過。

★黒麹とぼうず麦のハーモニーが生んだ、個性のある本格焼酎です！
　焼酎とは思えないガツンとパンチのある香ばしい麦の香りが。
　口に含むと、ほのかな甘味とトロッとした舌触りの後に、複雑な旨みが広がります。