神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

浜嶋酒造で「栗餡おはぎ」を！

Sep

11

浜嶋酒造さんで頂いた「栗餡おはぎ」が絶品でした！♪

近くの農家の奥さんが作られてる手作りとか！

美味しい冷茶を入れていただき、皆さんで好みのおはぎを頂来ました！♪

　★これを食べに来る値打ちあります！　
　　名物の瓜の麹漬けは在庫無し、現在製造中だとか！　
　　10月末頃には完成！その頃また再訪します♪　ごちそう様でした♪

ふるさと大分の酒蔵訪問の続きです！

　　『浜嶋酒造』　豊後大野市緒方町

ここの蔵ともお付き合いは古く11年ほど前に初訪問、今回3回目の訪問となります！

社長で五代目蔵杜氏の浜嶋弘文氏がそれまでの金鷹から屋号である「鷹来屋」を酒銘を変更！

浜嶋社長と奥様とは関西のいろんなお酒の会、大分酒フェ酒、関西めじろ会などでお会いしてます。
今回の訪問にも奥様が対応して頂きありがとうございました♪

　　★たくさんの酒粕をおみやげに頂きました！♪

3年連続最高金賞受賞の水！

Sep

11

命の水！　中野酒造の天然水です！

モンドセレクション3年連続最高金賞受賞！

酒造りは米、水、造り手と言われるほど水は重要な原料のひとつです！
中野酒造の美味しい酒の一つはこの水があるからだと思います♪

　★今回、蔵を訪問し真っ先にこの命の水をいただきました！　美味しい♪

大分蔵めぐり⑰『中野酒造』

Sep

11

ふるさと大分の酒蔵訪問の続きです！

　　『中野酒造』　杵築市南杵築

なんとここは！初訪問です！
ブランド銘柄「ちえびじん」で今、全国的に人気急上昇の蔵です！

訪問の機会は沢山あったのですがタイミングが合わずにこの日まで！

残念ながら中野社長にはお会い出来ませんでしたが、
スタッフの久我尚子さんに対応して頂き試飲も十分にさせて頂きました！有り難うございました♪

　　　★また改めて訪問したいですね。

宇佐は長洲の『酒蔵通り』

Sep

11

ふるさと大分の酒蔵訪問の番外編です！

　『酒蔵通り』　宇佐市長洲

宇佐市長洲は漁港の町！その昔は多くの酒蔵がならんでいたようです。

今では３軒だけが日本酒、焼酎蔵として残っています。
其の酒蔵があるエリアの真ん中を走っている通りを「酒蔵通り」と名付けました！

　★四ッ谷酒造の四ッ谷社長に案内して頂きました♪