こちらも、さかなでいっぱいの定番料理です!♪
イワシは脂が乗って酢の〆具合が絶妙です!
焼酎によく合います!♪
こちらも、さかなでいっぱいの料理です!
「大えびフライ」「カワハギの煮付け」「大穴子炙り」
大えびフライはプリプリで美味しい!
カワハギの煮付けは上手に煮込んでいます♪
大穴子の炙りはいつもの美味しさです!♪
さかなでいっぱいの料理です!
【くちみ鯛とは?】
フエフキダイのことで長崎で呼ばれる名前です!
名前はは鯛と付いてますが真鯛とは少し違います。
味はアッサリした淡白な味ですので昆布で〆てます!
『焼酎メーカー2019年度売上高ランキング』が「酒販新聞」より発表されました!
やはり霧島酒造がまた2018年に続きダントツの1位になってます!
大分の焼酎メーカーはこの4社がランクインしました!
三和酒類(2位)、二階堂酒造(5位)、老松酒造(23位)、八鹿酒造(32位)
1位から10位までは前年度と同じです! 今年はコロナ渦で売上が大きく下がるでしょう!
お酒の業界紙『酒販新聞』(大阪市北区)に掲載されました!
「コロナ感染対策と客入り動向 どう関連」の取材を受けました!
神戸の芳地酒店さんの記事も掲載されてます♪
また吉田酒店の増田社長の記事も別ページで掲載されてます。
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