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香住鶴25度の赤と黒!

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香住鶴25度の赤と黒!

但馬の名地酒「香住鶴」

その香住鶴が「日本酒凍結濃縮装置」にて造った高濃度酒です!

『香住鶴 LED 山廃純米 25度』 
  使用米:五百万石(兵庫県豊岡産)、 精米歩合:麹米63%・掛米68%、 酵母:K-701

『香住鶴 BLACK 山廃 25度』
   同上

 ★ロックが旨い!♪

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おおいた和牛サーロインステーキ!

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大分産ブランド豊後牛の中でも特に上質なA4等級以上の豊後牛を
「おおいた和牛」と呼びます!

そのサーロインステーキと脂の乗ったバラステーキ、シマチョウです!

 ★どちらもとろける旨さ!♪豊後牛は甘さが違います!♪

【豊後和牛 & おおいた和牛】
大分県を代表するブランド黒毛和牛!
「おおいた和牛」とは今までの「豊後牛」とは差別化を図るための新ブランド!
豊後和牛の中でも上質のA4等級以上の肉を「おおいた和牛」と呼びます。


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大分の麦焼酎2種飲み比べ!

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麦焼酎大国の大分県! その中でも人気の本格むぎ焼酎2種の飲み比べです!

『ぶんご太郎』 ぶんご銘醸(大分県佐伯市)
  九州屈指の清流“番匠川”の伏流水を利用し、素材造りにこだわりを持って醸した麦焼酎。口に含むとさわやかな香りと、やわらかな甘みを感じます。

『増田屋 惣兵衛』 久保酒蔵(大分県宇佐市長洲)
  「増田屋 惣兵衛」とは酒卸業者ブランド名で飲食店専用商品です!

 ★どちらも辛口で香り!味わい!キレ!が絶妙なハーモニーを奏でる、
  料理を選ばない旨さに磨きをかけた逸品です♪


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大分の麦焼酎2種飲み比べ!

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大分の麦焼酎2種飲み比べ! 大分の麦焼酎2種飲み比べ! 大分の麦焼酎2種飲み比べ! 大分の麦焼酎2種飲み比べ! 大分の麦焼酎2種飲み比べ! 大分の麦焼酎2種飲み比べ! 大分の麦焼酎2種飲み比べ!

久保酒蔵(大分県宇佐市長洲)の本格むぎ焼酎です!

『久保 Type…凪』
  久保の白麹と黒麹をベースに4種類の原酒を独自のブレンドで!
  スッキリな飲み口が特徴の麦焼酎です‼️

『久保 郷(むかう)』
  50%まで磨き込んだ高精白の大麦を原料に造られた麦焼酎です。
  大麦を低温でゆっくり発酵させたものです。
  旨みとコクを味わえ、香りの良さ、まろやかな甘さが楽しめる逸品です。
 
★ロック、カボス入り、炭酸割りで飲み比べましたがこれらの焼酎はロックが一番美味しい飲み方だと思います!


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厚揚げで大黒正宗を!

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厚揚げで大黒正宗を! 厚揚げで大黒正宗を! 厚揚げで大黒正宗を! 厚揚げで大黒正宗を! 厚揚げで大黒正宗を! 厚揚げで大黒正宗を! 厚揚げで大黒正宗を! 厚揚げで大黒正宗を! 厚揚げで大黒正宗を!

兵庫駅近くにある原酒店です!

厚揚げの出汁掛け、豚バラ肉串をアテに

灘の地酒、大黒正宗各種をいただきました!♪

原酒店の角打ちは17時から22時までの営業、
この日はいつもとは違い遅く21時に!客は我々だけでした!♪


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