大分の特産かぼす!青カボスがふるさと大分から送られてきました‼️ ハウス物から路地物に変わりました❗ 青カボスも大きくなり香りががよく果汁もたくさん出ます❗ 更にこれからは黄カボスに変わり更に果汁がたくさん出ますので 果汁を絞り冷凍して翌年まで使います❗😁 焼き魚、酢の物、漬け物、味噌にと用途は多種❗ まだ焼酎に絞り、刺し身のカボスポン酢にと使います‼️😃✨
約3ヶ月ぶりのさかなでいっぱいです‼️ 緊急事態宣言解除になりこの10月1日から夜の営業を再スタートしました❗ さっそく魚料理を注文を! 定番の鯖のきずし!活穴子炙り!横浜の豆吉の豆腐!3点盛りオススメ料理❗ やはり美味しい❗😋✨