今年もイカナゴ漁は不漁か！
Mar
3
この3月6日からイカナゴ新子漁が解禁になりますが！
春の風物詩！神戸の春を告げる新仔漁！
今年も不漁だと報じられています！
画像はイカナゴの親、カマスゴ（フルセ）です。
この3月6日からイカナゴ新子漁が解禁になりますが！
春の風物詩！神戸の春を告げる新仔漁！
今年も不漁だと報じられています！
画像はイカナゴの親、カマスゴ（フルセ）です。
釜山キムチ！
Mar
3
神戸市東灘区甲南町にある韓国食料品専門店のキムチです！
ここは三種類のキムチがあります！
辛口で魚介類エキスを使った「釜山キムチ」
中辛で旨口でコクのある濃厚な仕込みの「ソウルキムチ」
甘口のあっさりタイプ！サラダ感覚の「ハマンキムチ」
★これは私の好み釜山キムチです！旨い！♪
手作りキムチを作った！
Mar
3
自家製キムチの素を一晩冷蔵庫に寝かせ熟成させ使います！
そのキムチの素を使い手作りキムチを作りました！
小松菜、水菜、九条ネギの三種類を！♪
キムチは発酵食品です！健康にもコロナにも良いのです！
★まだ作りたて、数日間置くと更に美味しくなります！♪
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