神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

お昼はさかなの弁当を！

Jun

13

久しぶりにさかなでいっぱいの弁当を買ってきました！

「さば醤油焼き弁当」

平日はお弁当とレトルトパックの魚料理のテイクアウトだけです！

週末の土曜日、日曜日はお昼の定食をやってます！♪

38年使用の上腕式血圧計！

Jun

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我が家の健康器具！
38年間も使っている上腕式電子血圧計です！

ナショナル製で面倒臭くちょっと古臭いが現役なのです！

今は簡単な手首式が主流ですが本格的な手動ポンプ式です！

　★手首式よりも制度が良いように思います！♪

話題のマリトッテォいちごケーキ！

Jun

13

いま話題で人気なスイーツです！

　「マリトッテォいちごケーキ」神戸元町のケーキ店

マリトッテォは話題のスイーツでイタリア・ローマの伝統菓子、
プリオッシュ生地にたっぷりの生クリームを挟んだシンプルなケーキ！

いちごが入って無いものもありますし、各店で変わりマリトッティもあります！

ミョウガの茎で！

Jun

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なかなかてに入らないミョウガの茎です！

朝出してもすぐ売れるようです。

ミョウガの茎の袴と茎を別々にします。
茎は軽く塩揉みして水分を取り糠漬けにします！
袴はさっと茹でてみじん切りにして手作りカボスポン酢と
味醂を少々合わせて1～2時間ほど冷蔵庫に寝かせます。
カボスポン酢が馴染み色が酢で赤くなったら食べ頃になります！♪

　★しゃきしゃきしてとても美味しいです！♪