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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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本皮クジラ煮切り醤油漬け！

Aug
31
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本皮クジラ煮切り醤油漬け！ 本皮クジラ煮切り醤油漬け！ 本皮クジラ煮切り醤油漬け！ 本皮クジラ煮切り醤油漬け！

久しぶりに作りました！

本皮クジラの冷凍を薄く切って煮切り醤油に漬け込みます！

煮切り醤油の醤油は甘口の大分の醤油を使います！

砂糖、味醂、お酒、鷹の爪を入れて沸騰させ冷やして使います！

普通の煮切り醤油より甘く作ります！

漬け込んで2～3日で食べ頃に‼️😋✨

　★お酒のアテ日は最高の肴です！♪


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本皮くじら生刺し身❗😋

Aug
31
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本皮くじら生刺し身❗😋 本皮くじら生刺し身❗😋 本皮くじら生刺し身❗😋 本皮くじら生刺し身❗😋

久しぶりに本皮クジラの刺し身を！

ブロックを冷凍のままで薄く切ります！

薬味はワサビ、和辛子、生姜、ニンニク、柚子胡椒の5種類でいただきました！

一番合う薬味は和辛子です！ワサビより合います！♪

　★醤油は甘めの大分の醤油がよく合います！


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🐯阪神4連敗😢3Mの飲み比べ❗

Aug
31
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🐯阪神4連敗😢3Mの飲み比べ❗

阪神タイガース！今シーズン初の4連敗！

先発青柳で負ける！

いつもの後半戦は失速や！

3Mを飲み比べしながら！最高の焼酎が不味くなった！😢


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