Search Bloguru posts

新生姜の甘酢漬けを作る‼️

thread
新生姜の甘酢漬けを作る‼️ 新生姜の甘酢漬けを作る‼️

高知産の新生姜が手に入ったので新生姜の甘酢漬けを作りました❗

まずは皮をスプーンを使ってこそぎ落とします!

繊維に沿って薄切りしてお湯に1分間ほど茹でて冷まします!

鍋に少し水を入れ昆布切ってを入れ昆布出しを作ります!

その中に米酢、砂糖、塩少々、ハチミツ少々を入れて沸騰して冷ませます!
 ※酢加減と砂糖、塩は味をみながら甘酢に調整します。

冷めたら生姜を入れて漬け込みます!
冷蔵庫で一晩馴染ませたら食べ頃になります❗😋

 ✴️残りの新生姜は味噌漬けに!これもまた美味しい‼️


People Who Wowed This Post

油揚の納豆はさみ揚げ‼️

thread
油揚の納豆はさみ揚げ‼️ 油揚の納豆はさみ揚げ‼️ 油揚の納豆はさみ揚げ‼️ 油揚の納豆はさみ揚げ‼️

久しぶりに食べたくなって作りました❗

納豆、油あげ、和辛子、ネギ、タレ、醤油

和辛子とタレは納豆に付いているものを使いますが、
和辛子が足らなければ追加します。

納豆を包丁で刻み小口切りのネギと和辛子、タレ、醤油少々を入れてよく混ぜて、
油揚を半分に切り、中に油揚が破けないように詰めます!

口の部分は爪楊枝で止めて具が出ないようにします。

あとは多めの油を引いたフライパンでこんがりと両面を焼いたら出来上がりです‼️😋✨

 ✴️ご飯の友に!お酒のアテに!とても美味しいです❗😁


People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account