糠床28年物で漬けた自家製ぬか漬けです‼️ 8種類あります✨ 山芋、人参、大根、きゅうり、新ごぼう、キャベツの芯、なすび🍆 真ん中は大根の茎だけ漬けた物で みじん切りにしてご飯にまぶして食べると最高に旨いです‼️😋 ぬか漬けは乳酸菌食物! 日本酒にもよく合います‼️😃✨
1952年(昭和27年)に真珠取引と真珠業界の復興の拠点として兵庫県と関西真珠共同組合が共同で建設した建物です‼️ 当時は戦後すぐで日本真珠会館の南側一帯は不法建築のバラックが立ち並び治安もよくなかったエリアでした‼️ 天皇皇后両陛下が日本真珠会館を訪問された時はこのバラックを隠したとの話を聞きました‼️ 今は当時の面影は全くなく近代的なモダンな高層マンションや高層ビルが建ち並んでいます‼️