この時期だけの今が旬の淡路島産の茎ワカメです‼️
葉ワカメより長く茹でて小口切りをします。
なるべく薄く小口切りをする方が美味しくいただけます😋
カボスポン酢に炒りゴマと一味を降って‼️😃✨
「大分市プレミアム付き電子商品券」
20,000円チャージすると26,000円に‼️
6,000円分!3割りのプレミアムが付いてます‼️😁
4月に大分に帰りますので使います‼️😃✨
住吉のバックスです‼️
この日の酒のアテはこれを‼️
エレベーター!京都が発祥の厚揚げか薄揚げと大根おろしの料理です‼️😋
揚げたり(上げたり)おろしたり(下ろしたり)でエレベーターです😁
あとはニンニクを利かせた焼き飯を‼️😋
お酒は大分本格麦焼酎の久保!白麹と黒麹です‼️😃✨
「のれそれ」は高知県の名物とされてます‼️
穴子の稚魚でこの時期が旬になります‼️
高知ではのれそれが取れると春が来たと!
兵庫のイカナゴ漁と一緒で春告げ魚です‼️😁
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