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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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土用の丑

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土用の丑 土用の丑 土用の丑 土用の丑

本日は土用の丑ということで鰻を買ってきました。

一匹だけです!

すぐ近くにあるスーパーKOHYOで。(特設売り場が出来ていました)

愛知県三河産と鹿児島県産があり、値段は共に1,834円(税込価格1,980円)

迷った挙句に鹿児島産を選ぶ。(特に理由はないが九州と言う事で)


   ★今夜、1匹を二人で仲良くいただきます。


#グルメ #バー #レストラン

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今日から6連戦!ウル虎の夏です!

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今日から6連戦!ウル虎の夏です... 今日から6連戦!ウル虎の夏です... おいさんも甲子園に明日の30日... おいさんも甲子園に明日の30日と8月1日応援に行きます!

    『ウル虎の夏2014』 !!

今日から、29日(火)~8月3日(日) までの6日間、阪神甲子園球場にて 「ウル虎の夏2014」 を開催!

開催期間中、毎試合、試合開始1時間後までにご入場の方全員に、
選手が着用する「ウル虎グリーンユニフォーム」と同デザインの「ウル虎グリーンジャージ」をプレゼントするほか、
外周ミズノスクエアのミニステージでは、ピカチュウが登場する「ポケモン映画クイズ大会」(7/29)や、
OBの濱中治さんや藤本敦士さんが登場する「OBトークショー」(7/30.31)も予定しております!!

また、球場内でも期間限定でウル虎グリーンの「緑」を基調とした「ウル虎グリーンカクテル」や、
「ウル虎ロール」 など 『ウル虎の夏限定メニュー』 (全12種)を発売。
球場内外でイベントを盛り上げます!


#スポーツ

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高校野球前の甲子園!

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今日の先発は、最近安定してきた... 今日の先発は、最近安定してきたこの投手です!
大阪出身、大阪桐蔭高、関西大学と生粋の大阪人!

今日から阪神タイガースはホームグランド、甲子園球場で6連戦です。

29・30・31日がヤクルト戦、 8月1・2・3日が横浜DeNA3連戦です。

この6連戦が終わると、夏の高校野球のために甲子園を明け渡します。

昔は、「死のロード!」 と言われてきましたが、8月4日から28日までの25日間の内、

6戦は、地元大阪の京セラドームの試合が入っているので、以前のようなハードさはあません。

    ★それを理由に 「負けました!」 とは言えません。

 
#スポーツ

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太陽のタマゴ!

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太陽のタマゴ! 太陽のタマゴ! 太陽のタマゴ! 一週間後のマンゴ。 一週間後のマンゴ。 太陽のタマゴ! 太陽のタマゴ!

宮崎産の完熟マンゴーをいただきました。

まず買う事のない宮崎のマンゴ。

糖度基準が15度以上、重さ350g以上という、厳しい基準をクリアしたものだけに、

  『太陽のタマゴ』 として出荷されます。

一個はすぐにいただきましたがまだ少し硬い。

もう一個は、1週間ほど置いたら柔らかくなり、更に甘みが増しました。


    ★マドンナと美味しくいただきました。


#グルメ #バー #レストラン

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荒城の月・三笠野 豊後竹田の銘菓!

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荒城の月・三笠野 豊後竹田の銘... 荒城の月・三笠野 豊後竹田の銘... 荒城の月・三笠野 豊後竹田の銘... 荒城の月・三笠野 豊後竹田の銘... 荒城の月・三笠野 豊後竹田の銘...

滝廉太郎の名曲 「荒城の月」 で有名な、大分県竹田市にある老舗和菓子舗。

『但馬屋』 創業二百余年、大分県下で一番古い和菓子舗です。

初代但馬屋幸助は、但馬の国(現兵庫県豊岡市)の生まれで、京都駿河屋で修行し、

岡藩主中川公に召されて御用菓子司となり、岡藩(現竹田市)に、生国を屋号に 『但馬屋』 とする。

  
  「荒城の月」  岡藩献上のお菓子。 当初は 「夜越の月」 と言われてた。

  「三笠野」  奈良の三笠山・春日野に因み名付けられた菓子。
          文字は、田能村竹田先生の版木、今も保存されている。


#グルメ #バー #レストラン

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マイスター山野井のハム!

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マイスター山野井のハム! マイスター山野井のハム!


鹿児島県南さつま市の 「マイスター山野井」 のハム等の詰め合わせセットをいただきました。

香り豊かで柔らかな口当たりの “合鴨ロースト”

冷燻と乾燥を繰り返しながらスモークをかけて仕上げた “燻製生ハムロース(スライス)”

山桜の薪で燻製にした香り豊かな新商品の ”山桜ベーコン(スライス)”

他には “炭焼き焼豚”、 “ホワイトロースハム” 


    ★さんちゃん!いつもありがとう。 酒の肴でいただきます。


#グルメ #バー #レストラン

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鯖のへしこ

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『鯖のへしこ』 『鯖のへしこ』 糠は軽く落として、軽く炙るのが... 糠は軽く落として、軽く炙るのが美味しく食べるコツです。 鯖のへしこ 鯖のへしこ

「イワシのへしこ」 もありますが鯖の方が圧倒的に美味しい。

特に食欲の無い夏には、ご飯の友として持って来いです。

これは近くのスーパーで手に入れた 「へしこ」 です。

糠を軽く落として、軽く炙る程度で美味しくいただけます。

      (株)丸和  福井県高木中央2-3401

【鯖へしこ】
  鯖に塩を振って糠漬けにした郷土水産加工品。
  若狭地方および丹後半島の伝統料理で、越冬の保存食として重宝されている。


#グルメ #バー #レストラン

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『再仕込み貴醸酒』と『古式生酛』の呑み比べ!

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『再仕込み貴醸酒』  と  『... 『再仕込み貴醸酒』  と  『古式生酛』 どちらも封切です! どちらも封切です! 『新政 再仕込み貴醸酒 純米酒... 『新政 再仕込み貴醸酒 純米酒』  500ml 『再仕込み貴醸酒』と『古式生酛... 『新政 古式生酛 純米酒』  ... 『新政 古式生酛 純米酒』  秋田酒こまち使用 麹40%・掛65%精米。 720ml 『再仕込み貴醸酒』と『古式生酛... 『再仕込み貴醸酒』と『古式生酛... 『再仕込み貴醸酒』と『古式生酛...

これまた珍しい醸造法で醸したお酒の呑み比べです。

  『再仕込み貴醸酒』  
    水の代わりに酒で酒を仕込む酒を貴醸酒といい、この貴醸酒を水代わりに更に酒を
    仕込み続けていくという贅沢な仕込みを、“再仕込み貴醸酒” と言います。

『古式生酛』
    酵母を培養せずに仕込みをする江戸自体の醸造スタイル、古式生酛造り。
    大変な技術を要する醸造法。 失敗すれば 「古式」 とならず 「山廃酛」 になります。

   
  ★秋田にある新政酒造は6号酵母の発祥の蔵としても有名ですが、
   伝統的な手法を駆使して新たなタイプの日本酒造りにチャレンジしている注目の酒蔵です。


#グルメ #バー #レストラン

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梅錦とサッポロの生がある店!

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梅錦とサッポロの生がある店! 梅錦とサッポロの生がある店! 梅錦とサッポロの生がある店! 梅錦とサッポロの生がある店! 梅錦とサッポロの生がある店! 梅錦とサッポロの生がある店! 梅錦とサッポロの生がある店!

いつもお邪魔する角打ち! 兵庫駅北にある 「原酒店」 さんです。

ここには瓶ビールもありますが、珍しい愛媛の梅錦酒造の生ビールがあります。

でもおいさんは、札幌が好きですのでサッポロ生をいつも飲みます。

アテは、立ち呑み点らしいツマミが揃っていますが、その中でも大好きなのが、

近くの市場の豆腐屋さんが作った豆腐と厚揚げが美味しいのです。

そこでこの日は、さっぱりと 「冷奴」 をいただきました。


  ★原酒店さんも、角打ちの日の協力テンさんです。 原ちゃん、ありがとうございました。


#ビジネス #マーケティング #営業

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『古典酒場』 酒専門誌!

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『古典酒場』 酒専門誌! 「はらぐち酒店」 北九州市戸畑... 「はらぐち酒店」 北九州市戸畑区 大女将さんが載っています。
北九州はらぐち会の本拠地です。
「田中酒店」 北九州市戸畑区 ... 「田中酒店」 北九州市戸畑区 創業100年を越す老舗です。
女将さんのお体が悪くて、現在は休店中です。
「宮原酒店」 北九州市八幡西区... 「宮原酒店」 北九州市八幡西区 中庭があり、上がり座敷もあります。 「高橋酒店」 北九州市八幡西区... 「高橋酒店」 北九州市八幡西区 折尾駅近くの堀川沿いにある老舗酒屋です。

『古典酒場』 三栄書房が発行する酒・食・グルメ情報誌!

特にお酒に関する記事内容は見事でしたし、特集記事は必見物でした。

残念ながら数年前に廃刊になったとか。

「はらぐち酒店」 「田中酒店」 「宮原酒店」 「高橋酒店」 と、

北九州を代表する角打ち店が掲載されています。

   
  ★神戸角打ち学会も馴染みのお店です。 (原酒店にて)


#ビジネス #マーケティング #営業

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