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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『味海苔』 大分のお土産⑦

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『味海苔』 大分のお土産⑦ 『味海苔』 大分のお土産⑦ 桃太郎海苔(株)の代表取締役社... 桃太郎海苔(株)の代表取締役社長であり、
大分商工会議所 姫野清高会頭です。 おいさんとは親戚になります。

全国の海苔養殖の内、九州産が50%を締めます。

瀬戸内産を入れると実に80%以上が西日本で生産されてます。

大分も古くから海苔養殖が盛んでしたが、近年は海岸が埋め立てられて工業地帯になリ生産量は激減しました。
 
 (実家の近くの住吉・新川海岸でも子供の頃は海苔養殖がされていました)

そんななか海苔加工・販売業で60年の歴史を誇る会社があります。

   「桃太郎海苔(株)」  大分県大分市大字角子原900番地

味と品質の良さでは日本一の海苔と思います。

この会社、おいさんの親戚筋にあたり、小さい時からここの海苔をよく食べていました。

代表取締役社長の姫野清高氏は現在、大分商工会議所会頭をされています。


#グルメ #バー #レストラン

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広島ラッキー7!ジェット風船

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広島ラッキー7!ジェット風船 広島ラッキー7!ジェット風船 広島ラッキー7!ジェット風船

7回まできました。

阪神タイガース、前健に手こずっています。

これから逆転です、

それにしても広島ファンが多い!

レフトは阪神ファンはアウェイのようです。

3塁アルプスはほぼ、広島ファンで埋まっています。








#スポーツ

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阪神・広島 5回同点!

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阪神・広島 5回同点! 阪神・広島 5回同点!

阪神タイガース先発は以外な、藤波!

広島カープは予想通り、前田健太!

現在、5回表、同点!

書き込み中に、3ランを打たれる。

5回を終わって、1対4、阪神劣勢です。


#スポーツ

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大工名物 各6科の応援合戦!

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大工名物! 各課の応援合戦です。

秋の 「体育大会」 に向けての練習です。

”機械” ”電気” ”建築” ”土木” ”電子” ”科学” 各科の6科です。

本番では完璧な応援姿を見せてくれる事でしょう。

  【大分県立大分工業高等学校FBより抜粋】

#スポーツ

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『原木栽培 乾しいたけ』  大分のお土産⑥

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『原木栽培 乾しいたけ』  大... 『原木栽培 乾しいたけ』  大... 『原木栽培 乾しいたけ』  大... 『原木栽培 乾しいたけ』  大... 生産社名が記されていて、値段も... 生産社名が記されていて、値段も本場ならではの安さです。

大分県は、「乾しいたけ」 の生産量が質・量ともに日本一を誇るブランド商品です。

大分のお土産の中でも一番に好まれるものです。

その中でも人気の 「原木栽培」 で 「自然乾燥」 の乾しいたけです。

【原木栽培(げんぼくさいばい)とは】
   天然の木を用い木材腐朽菌のきのこを栽培する方法で、
   伐採し枯れた丸太に直接種菌を植え付ける方法である。
   丸太(原木)をそのまま使うことから原木栽培と言われる

   最も野生に近い栽培方法です。

  
  ★生しいたけ(なば)もいいですが、乾しいたけ料理は美味しい。

#グルメ #バー #レストラン

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『大工体育大会』 今年のテーマ ”竜吟虎嘯”

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「大分工業高校 体育大会」 機... 「大分工業高校 体育大会」 機械、電気、建築、土木、電子、科学(全6科対抗戦!) 『大工体育大会』 今年のテーマ... 『大工体育大会』 今年のテーマ...

本日12日は、大分工業高校名物の体育大会が開催されます。

各科6科が名誉を掛けて各種競技を戦います。

大工名物競技の、俵揚げ、棒引き、甥塩合戦、全校ストーム、各科ストーム・・・

ユニークな競技、芋虫の旅行、馬と蛸、ガチョウとカメなどの競技が盛り沢山。

昨年は、3千人を超える観客が、高校の運動会としては異例の人気です。

今年のテーマは 『竜吟虎嘯(りゅうぎんこしょう)』  ~いまこそ一つに!~

【竜吟虎嘯(りゅうぎんこしょう)とは?】
   同じ考えや心をもった者は、相手の言動に気持ちが通じ合い、互いに相応じ合うという事。


体育大会の前哨として行なう 『全校生によるストーム』 です。(昨年撮影)

#スポーツ

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紛らわしい魚です  『ほっけ』

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紛らわしい魚です  『ほっけ』

この画像の、発泡スチロールトロ箱に書かれている 「明石の しまほっけ開」

実は、産地はアメリカ産! 製造業者は千葉! 販売会社は明石水産! (トロ箱に明記)

明石市の水産会社じゃありません。

千葉県銚子市にある水産会社の社名です。

明石市にあるのは、一般社団法人 明石水産加工組合です。

紛らわしいですね。

それと、居酒屋などで人気の 「しまほっけ開き」 がアメリカ産だったとは!

北海道で獲れるホッケはほんの一部、大半は輸入物です。

日本国内で加工製造(開き)されれば日本製(産)になるという流通の不思議さ?


   ★本物のホッケと言われる、「真ホッケ」 はほとんど流通されない高級魚です。


#グルメ #バー #レストラン

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梅田立ち呑み人気店! 『たよし』

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これが 「たよし」 名物ワンコ... これが 「たよし」 名物ワンコインセットです。
日本酒orビールor麦焼酎と、きずし、おでん2品、小鉢。
「立ち呑み たよし」 大阪市北... 「立ち呑み たよし」 大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F 定番酒は 「白雪」、生中290... 定番酒は 「白雪」、生中290円、地酒300円、焼酎300円。
この界隈では安いです。
この刺身盛りは、なんと! 29... この刺身盛りは、なんと! 290円です。 この日のお薦め、にごり酒300... この日のお薦め、にごり酒300円。 受け枡にも満杯に! グラス2杯... 受け枡にも満杯に! グラス2杯分はあります。
たよし名物!
この 「じゃこおろし」 は、な... この 「じゃこおろし」 は、なんと!80円です。 5時過ぎ、すでに満杯です。 5時過ぎ、すでに満杯です。

大阪駅前第1・第2・第3ビルの居酒屋、立ち呑み激戦区の中にあって、特に人気の店です。

今まで何度も来店しましたが、何度来ても裏切らない素晴らしい店です。

ワンコインセットが値打ち、プレミアム日本酒やお酒類が安い。

料理もどれを食べても美味しく、刺身が新鮮で安くて旨い!

5時を少し回ったくらいでカウンターはすでに満席です。


  ★先ずはワンコインセット、セットのお酒は白雪、燗かロックで飲むとうまい!


#グルメ #バー #レストラン

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『炙りホタルイカ』 で富山の 『若鶴』

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富山の若鶴を富山の干ホタルイカ... 富山の若鶴を富山の干ホタルイカで! 「干しホタルイカ・280円」 ... 「干しホタルイカ・280円」 買って食べるよりも安い。 1枚ずつライターで炙って食べま... 1枚ずつライターで炙って食べます。 これが美味い! お酒は富山の若鶴。 お酒は富山の若鶴。 若鶴酒造が開発栽培した酒米 「... 若鶴酒造が開発栽培した酒米 「雄山錦」 を使用。 『炙りホタルイカ』 で富山の ... 『炙りホタルイカ』 で富山の ... 『炙りホタルイカ』 で富山の ...

富山の酒といえば肴は、寒ブリやホタルイカ、という事で 「干ほたるいか」 を炙りで。

このまま食べてもいいのですが、炙って食べると風味が増します。

お酒は数ある富山の酒の中でも、すっきりと飲み口のいい酒。
   
  『若鶴雄山錦 特別純米』  若鶴酒造  富山県砺波市三郎丸208

      使用米:若鶴雄山錦(100%)  日本酒度:±0  酸度:1.7

文久2年(1862年)の創業、150年の伝統を誇る蔵です。

試験栽培を繰り返し、初めて開発した酒米の新品種 「雄山錦」 で醸した特別純米酒です。


    ★米本来の旨みを引き出し膨らみのあるお酒です。

    
#グルメ #バー #レストラン

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『香母酢ぽんず』 大分のお土産⑤

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『香母酢ぽんず』 大分のお土産... 『香母酢ぽんず』 大分のお土産... 『香母酢ぽんず』 大分のお土産...

大分県産のカボスで作った 『香母酢ぽんず』 です。

   「香母酢 = かぼす」 と読みます。

カボスの2大生産地である臼杵と竹田、その竹田産を使用しています。

この時期カボスの収穫シーズンですが、これは保存が利く便利な調味料です。

焼き魚、焼肉、サラダ、鍋料理、湯豆腐、酢の物、などの料理に。


   ★カボス独特の風味が料理を引き立てます。


#グルメ #バー #レストラン

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