北海道直送 『北海しまえび』
Aug
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北海道でも限られた地域でしか水揚げのない、とても貴重な北海しまえび。
朝水揚げされた新鮮な内に、絶妙の塩加減で茹でたものを、そのままチルドで届きました。
特有の身の甘さ、コク、旨み、そしてエビ味噌の濃厚さがたまりません。
北海しまえびは、3本の白い縞と鮮やかな赤い色が特徴で、その美しさからお祝い事などに使われる。
『北海しまえび』 北海道別海町尾岱沼(おだいとう)産
ホッカイシマエビは夏漁(春漁)と秋漁があり、これは夏漁のものです。