Jan
22,
2019

恐怖の漬物（香菜）

水菜・小松菜・カイワレに加えバクチー（香菜）も刻んで漬け込みまた。
無論、生です・・・
刻むと例の強烈な匂い、躊躇しながら全部混ぜ合わせ、塩を加え混ぜる。
やはり強烈な匂い、これはまずったかなぁ・・と、少し後悔。
オネエサンにMSGを送ると・・「そんなモノ誰も食べんよ！」とツレナイ返事。
昨晩、試食。
意外にいけます、ホント。
今日、中国語の先生に感想を聞いて見ます。

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